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幼儿教育：________ 幼儿园食品安全责任书 教师：______________________ 学校：______________________ 日期：______年_____月_____ 日 第 1 页 共 7 页 幼儿园食品安全责任书 孩子是祖国的未来和希望，为了确保幼儿卫生安全，为了进一步增 强食堂工作人员的卫生安全意识和责任心，严防食品卫生安全事故的发 生，让幼儿家长放心和满意，特制订此安全责任书： 1、牢固树立“安全第一，责任重于泰山”的意识，时时把安全工 作放在第一。 2、严格执行《食品卫生法》，食堂工作重地严禁非工作人员入内。 3、食堂工作人员必须取得健康证后才能从事食堂服务工作。 4、刀、墩、容器必须张贴标签，并分类使用，洗涤食品的容器必 须按植物、动物类分开使用。 5、做好防蝇、防鼠工作。 6、食堂工作人员必须养成良好的个人卫生习惯，工作开始前、大 小便后，接触初级食品原料或不干净的餐具、容器等之后，必须彻底洗 手。 7、食堂工作人员进入食堂之前，必须穿戴整洁的工作服帽，才能 工作，工作时不能吸烟、吃零食、挖耳、擤鼻涕，不能带入或存放个人 生活用品，不要穿着工作服、鞋进入厕所。 8、幼儿开餐后及时整理餐具，同时对幼儿开餐场地进行消毒。 9、食堂工作人员定期给幼儿烧好预防茶，并送到各教室。 10、为幼儿提供合理的膳食，编制营养平衡的幼儿食谱，定期计算 和分析幼儿的进食量和营养素摄取量。 11、食堂工作人员必须具备高度的责任心，兢兢业业做好本职工作。 12、食堂工作人员必须严把食品准入关，严防“三无”产品、过期 第 2 页 共 7 页 食品入园。采购人员要建好台帐，并索取产品检验合格证。 13、食堂工作人员因失职造成幼儿卫生安全事故的，一切费用由当 事人承担 食品安全责任书(二) 为增强安全意识，强化安全责任，落实安全措施，确保师生生命财 产安全，特与负责食堂负责人签订安全责任状。 1、牢固树立安全第一，责任重于泰山的意识，时时把安全工作 放在第一。 2、严格执行《食品卫生法》，食堂工作重地严禁非工作人员入内。 3、食堂工作人员必须取得健康证后才能从事食堂服务工作。 4、刀、墩、容器必须张贴标签，并分类使用，洗涤食品的容器必 须按植物、动物类分开使用。 5、做好防蝇、防鼠工作。 6、食堂工作人员必须养成良好的个人卫生习惯，工作开始前、大 小便后，接触初级食品原料或不干净的餐具、容器等之后，必须彻底洗 手。 7、食堂工作人员进入食堂之前，必须穿戴整洁的工作服帽，才能 工作，工作时不能吸烟、吃零食、挖耳、擤鼻涕，不能带入或存放个人 生活用品，不要穿着工作服、鞋进入厕所。 8、幼儿开餐后及时整理餐具，同时对幼儿开餐场地进行消毒。 9、食堂工作人员定期给幼儿烧好预防茶，并送到各教室。 10、为幼儿提供合理的膳食，编制营养平衡的幼儿食谱，定期计算 和分析幼儿的进食量和营养素摄取量。 11、食堂工作人员必须具备高度的责任心，兢兢业业做好本职工作。 第 3 页 共 7 页 12、食堂工作人员必须严把食品准入关，严防三无产品、过期食 品入园。采购人员要建好台帐，并索取产品检验合格证。 13、食堂工作人员因失职造成幼儿卫生安全事故的，一切费用由当 事人承担。 特注：本责任状自签日起生效，有效期为一年。 本责任状一式两份，食堂负责人和幼儿园各式执一份。 幼儿园食品安全责任书范本 为加强幼儿园食品卫生安全工作的管理，落实管理责任，确保全体 幼儿的身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《国 务院关于进一步加强食品安全工作的决定》，对园内食品实行定点采购、 统一配送，现与食品供应商就食品安全签定安全责任状。 1、由幼儿园负责人统一把关，加强食品安全管理，严把食品卫生 安全关，严把食品的采购关，积极防控食物中毒工作。 2、供应商须拥有