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幼儿园食品安全承诺书模板集合七篇 幼儿园食品安全承诺书 篇 1 学校、幼儿园食堂食品安全关系在校师生的健康和生命安全，关系社会的安定 增强学校食堂食品安全意识，完善落实食品安全管理制度，规范食堂加工制作行 为，最大限度消除学校食堂、幼儿园食堂餐饮单位食品安全隐患，防控群体性食物 中毒事件的发生，确保广大师生饮食消费安全。与食品药品监督管理局鉴定食品安 全承诺如下： 一、学校、幼儿园建立健全以校长、园长为第一责任人的食品安全责任制。配 备专职或兼职食品安全管理人员，加强对学校食堂关键环节的控制和监督，及时了 解学校食堂食品安全状况，制定食物中毒应急处置预案，提高防控食物中毒事故的 能力和水平。 （村主任竞选承诺书） 二、建立建全并严格实施食品原料采购记录和索证索票制度，不采购变质，污 秽不洁，霉变生虫，有害健康来历不明的和国家禁止生产经营的食品原料及食品。 严格按规定使用食品添加剂。并将使用的食品添加剂向柳河县食品药品监督管理局 备案。 三、学校、幼儿园食堂必须取得《餐饮服务许可证》后方可营业幼儿园食品安 全承诺书 3 篇幼儿园食品安全承诺书3 篇。从业人员必须做到持证上岗，并定期进 行食品安全知识的培训工作。 四、为确定广大学生的用餐安全，防止传染病的发生，使用的餐具、饮具要按 规定洗净消毒并保持清洁。保持内外环境整洁、卫生，从业人员上岗要戴清洁的工 作服、帽。 五、做好餐饮服务食品留样工作，留样应当分别存放于清洗消毒后的密闭专用 容器内，每个样品留样数量为 100 克以上，冷藏保存48 小时以上并有登记，专人 负责，上锁保管。 六、建立建全食物中毒责任追究及报告制度，一旦发生食物中毒事故，要迅速 控制事态，在2 小时内报告县卫生、食品药品监督和教育行政部门，并积极配合做 好相关处置工作。 我校将严格履行以上承诺，对学生和社会负责，保证食品安全接受社会监督， 如因饮食安全危害了学生的健康，愿按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法 规的规定接受处罚。 承诺单位负责人： 承诺单位 （公章）： 21 年 xx 月 xx 日 幼儿园食品安全承诺书 篇 2 为落实“安全第一，预防为主”方针，认真贯彻《中华人民共和国食品卫生 法》、等法律、法规，进一步加强我园食品卫生管理，消除食品卫生安全隐患，防 止食物中毒等突发公共卫生事件的发生，确保幼儿及教师生命安全，特制定幼儿园 食品卫生安全责任书。 一、炊事员 1、持证上岗 食堂工作人员的身体状况必须合格，每年要进行体检一次，做到人人持证上 岗，保证身体健康，一旦发现食堂人员身体有异常，应立即离开岗位。 2、服从领导，热爱本职工作。 3、认真执行《食品卫生法》。 4、搞好操作间卫生，厨房内严禁存放杂物、农药、鼠药等有害物品。 5、严格遵守卫生管理制度，搞好个人卫生，工作时要做到：穿工作服，戴工 作帽，工作时不得吸烟，做好食堂内外环境卫生，做到每餐一打扫，每天一清洗; 幼儿餐具及厨具做到一餐一清洗或消毒，物品要摆放整齐有序，搞好门前卫生，并 保持清洁，下班前检查好水、电、煤气、门窗是否关好。 6、防止生食品与熟食品、原料与成品交叉污染，食品不得接触有毒物、不洁 物; 7、盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，其他用具用后必须洗 净、保持清洁; 8、肉类、蔬菜类必须先清洗干净再进行切制，餐具洗消池和肉类、蔬菜洗涤 池必须分开使用; 9、食品应煮熟烧透，并用防蝇防尘设施加盖; 10、禁止经营发芽土豆、凉拌食品、野生蘑菇、皮蛋、爆炒四季豆等食品; 11、及时处理垃圾和废弃物、垃圾桶、泔水桶应加盖和标记。 12、严禁闲杂人员进入食堂，注意食品卫生;使用好食堂配备的设施，注意安 全，严防意外事故发生，发现问题及隐患及时上报。 13、勤俭节约，不浪费粮食和副食品，虚心听取教师及家长意见，保证主、副 食质量，保证幼儿吃的好、吃的饱。 二、餐具、物品消毒 1、餐具、食用工具、盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，做 到一刷、二洗、三冲、四消毒、五保洁; 2、餐具、食具消毒可采用热力消毒的方法：将洗净的餐具放入消毒柜消毒15 分钟;物品消毒可采用药物消毒：除残渣→用餐具洗涤剂清洗→药物浸泡消毒→清 水冲洗; 3、掌握正确的消毒液配置和消毒方法，严格按消毒程序进行操作，保证消毒 效果和消毒安