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[厦大考研 生化资料]第14章+核酸物理化学性质.pdfVIP

[厦大考研 生化资料]第14章+核酸物理化学性质.pdf

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    第14章 核酸物理化学性质 一、核酸的水解 酸、碱、酶水解 作用于磷酸二酯键和糖苷键 DNA/RNA对酸/碱的耐受程度有差别 （一）酸水解 糖苷键比磷酸酯键更易被酸水解； 嘌呤碱比嘧啶碱的糖苷键对酸更不稳定； 对酸最不稳定的：嘌呤与脱氧核糖间糖苷键 DNA: pH2.8、100℃加热1h，或pH1.6，37 ℃对水透析 可除去嘌呤碱 形成无嘌呤酸（apurinic acid，APA ） （二）碱水解 RNA磷酸酯键被水解——生成2’/3’ -核苷酸 DNA则不受影响 ∵脱氧核糖无2’ －OH ， ∴不能形成碱水解中间产物 D

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