我国火龙果行业发展现状与市场瓶颈分析.docxVIP

我国火龙果行业发展现状与市场瓶颈分析 一、我国火龙果种植现状 火龙果是近年来新兴的一种重要的热带水果，具有较高的经济价值、营养价值和加工利用价值，2010-2020年我国产量占热带水果总产量的比重从0.25%提高到5%。截至2018年，我国火龙果种植总面积已超过5万公顷，主要分布在广西、广东、贵州、云南、海南、福建等省（区），其中广西与广东是我国火龙果种植面积最大的两个主产区，约占到全国火龙果种植面积的60%以上。根据茎的生长习性、果皮以及果肉的颜色，可将火龙果分为三类：红皮红肉，红皮白肉和黄皮白肉。国内主要种植的是红皮红肉种与红皮白肉火龙果，其中红皮红肉火龙果口感好，口味清甜，营养价值高，尽管市场价格远高于红皮白肉种，但仍最受广大消费者追捧。 二、火龙果消费情况 与其他水果相比，火龙果种植方法多样且简单，生产周期快，病虫害相对较少。一般情况下，火龙果种植后当年可以开花结果。而火龙果消费最初集中在广东、广西、海南及香港、澳门等南方省（区）。近些年，市场得到拓展，北上广深、湖南、浙江、重庆、东北四省区对火龙果需求越来越多。2014-2020年我国火龙果消费量呈现出较快增长态势，预计2020年国内火龙果消费量将突破180万吨。除国内消费外，也出口到马来西亚、俄罗斯、泰国等国家。特别是随着火龙果在美容、保健、减肥等领域的功效被逐步挖掘，火龙果已经逐步成为城市居民接受度较高的一种热带水果，