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关于食品餐饮公司中采购成本的控制问题研究 摘 要 在企业的成本中，众所周知采购成本占据的比例很大，因此采购成本控制的重要性不言而喻。采购产品价格的高低会直接转化到企业产成品价格或服务价格上，说明产品采购成本的变化严重的影响着企业的经营利润，采购成本控制就成为了企业降低经营成本的最主要环节，因此采购成本的控制成为当今企业增加利润的一个重要的手段,对食品餐饮公司来说采购成本控制更为重要。然后，在食品餐饮公司中存在采购成本价格高，采购效率低，采购人员素质低下等一些问题。因此食品餐饮企业要想在竞争大军中保持自己的优势占据一席之地，科学的经营管理方法，有效的降低成本提高利润是关键，就要处理好与