超市食品质量保证措施.doc

超市食品质量保证措施 1、食品质量管理制度 为了加强超市食品质量安全意识，确保消费者购买“放心食品”，我公司特建立食品质量管理制度。 （1）保证食品质量，取信于民。 （2）以服务广大消费者为宗旨，切实保护广大消费者合法权益。 （3）根据食品保质期限，定期检查待销售的食品、库存食品的 质量状况。 （4）食品质量管理，由专人负责，定期检查，做到每半月对库存商品质量、保质期进行检查. （5）凡发现待销售食品、库存食品有过期变质的或其他质量问题，一律自行销毁处理。 2、食品质量承诺 本公司向消费者郑重承诺：本公司不销售假冒伪劣食品，不销售“三无”食品，不销售过期失效食品，不销售来路不明的商品和食品质