【智慧树知到】《学问海鲜》见面课答案.docVIP

第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 13 页 【智慧树知到】《学问海鲜》见面课答案 智慧树知到《学问海鲜》见面课答案 1、科学认识并控制海鲜中的安全性能，应充分依据风险分析原则 A.正确 B.错误 正确答案：A 2、海产鱼类中发现异尖线虫等寄生虫，主要是人为违规操作所导致 A.正确 B.错误 正确答案：B 3、野生的海鲜一定比养殖的同类产品更安全 A.正确 B.错误 正确答案：B 4、不恰当消费海鲜，可能导致过敏现象，对于这一问题，哪种认识是错误的 A.小时候吃虾过敏，一辈子都会对该种虾过敏 B.消费时注意查看产品关于过敏原的标识，可以有效降低风险 C.