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植物生理生化（生化）_在线作业_A 最终成绩：100.0 — 单选题 1. （ ）是氨基酸和蛋白质所共有的性质。 胶体性质 两性性质 沉淀反应变性性质 本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 2. 5.0 5.0 两性性质 1.2 蛋白质的基本结构单元——氨基酸 下列有关蛋白质的叙述（ ）是正确的。 蛋白质分子的净电荷为零时的 pH 是它的等电点通常蛋白质的溶解度在等电点时最大 大多数蛋白质在等电点时没有基团解离 由于蛋白质在等电点时溶解度大，所以一般沉淀蛋白质时应远离等电 点 本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 3. 5.0 5.0 蛋白质分子的净电荷为零时的 pH 是它