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看速食包观后感
这并不是说外卖菜太多,比如炸牛肉河、炒饭面、肯德基
等等。
快餐袋又称外卖食品袋,因为使用快餐袋可以简化产品加
工流程,提高用餐效率,所以很多外卖商家会选择通过加工快
餐袋来开展外卖业务。
相关信息:
餐饮业最大的食品安全风险来自微生物。快餐袋在前端进
行热处理,商店也需要重新加热。食物完全加热后,食物中毒
的风险将大大降低。此外,快餐袋模式减少了参与食品生产的
人数,食品安全风险自然会降低。
快餐袋的主要风险来自包装,例如所使用的塑料袋是否为
合规材料,是否存在塑化剂污染等。第二是物流和储存风险,
因为如果温度失控,原料 (尤其是肉、蛋、水产品)可能会变
质。如果快餐袋在物流和储存中解冻,微生物可能会繁殖并产
生无法通过加热破坏的毒素,如金黄色葡萄球菌肠毒素。
因此,只要严格规范生产和运输,“快餐袋”外卖的食品安
全风险仍然较低。然而,对于企业而言,在外卖中添加“快餐
袋”有义务明确确保消费者的知情权。
便宜的快餐袋真的便宜吗?
为什么看起来很诱人、很香的美味外卖食品可能并不真正
健康?
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外卖正在悄悄地改变着中国三代人的生活方式。无论你是
学生、白领还是退休老人,外卖都能让生活变得更轻松。在整
个过程中,你不需要做饭、洗碗、打扫厨房以及想吃什么。只
需打开你的手机并下订单。服务员很快就会给你送来美味的食
物。但是那些看起来很诱人、很香的美味食物真的像它们的外
表吗?酒店业的混乱几天前曝光后,一段名为“廉价外卖快餐
袋的秘密”的视频在公众面前夸大了食品安全问题。
事实证明,许多外卖公司根本不自己做饭!只需买一个便
宜的快餐袋,把它倒在米饭上,然后把它放在微波炉里烤。估
计整个过程不会超过5 分钟。即使是使用快餐袋的企业也承认,
“我不能自己做饭!”现在开餐馆似乎“很容易”。你不需要找菜
刀,更不用说厨师了。一壶饭可以养活一家餐馆。
许多人可能会认为,如果这些外卖快餐包的制作过程是干
净的,那么它是否比商家自己在卫生条件较差的厨房里制作的
食品更好?这些外卖快餐袋的生产过程相当于“在垃圾中捡垃
圾”。“我们的肉很便宜,远低于市场价格……”在外卖快餐袋
制造商,一名工作人员正在用铁铲从血泊中捞出肋骨。
看着外卖行业如此糟糕的一面,我相信每个人都会害怕。
我也知道,在当今社会,不吃外卖是不可能的。我希望大家少
吃外卖,注意自己的健康。
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