华东理工大学日用化工期末复习题及参考答案.docxVIP

日用化工?202301模拟卷 注：找到所考试题直接看该试题所有题目和答案即可。 查找按键：Ctrl+F超越高度一、单选题（共15题，每题2分，共30分） LR-O-（CH2cH2。）/ 属于（）。（2 分）A.阴离子型表面活性剂B.阳离子型表面活性剂 C非离子型表面活性剂. ★标准答案：C .制备一般乳液通常需加入大量能量，而微乳液可自发形成或稍加搅拌即可形成。这是因为微乳液是（）o （2分） A.热力学稳定体系B.热力学不稳定体系C.与热力学性能无关 . ★标准答案：A.用碘价高的油脂制成的肥皂容易（）。（2分） A.冒汗B.酸败变质C.冒霜. ★标准答案：B .泡沫具有（）结构。（2分） A.单分子膜B.双分子膜 C.多分子膜. ★标准答案：B .在（）附近，表面活性剂溶液的许多性质都会出现转折，如表面张力、电导率、去污能 力等。（2分）A.CMCB.Krafft 温度 C.HLB 值 . ★标准答案：A.表面活性剂的HLB值越大，则亲水性越（）o （2分） A.小B.大C没有必然联系 . ★标准答案：B. （R-COO -） n Mn+属于（）。（2 分） A.阴离子型表面活性剂B.阳离子型表面活性剂C.两性离子表面活性剂 . ★标准答案：A.典型头发调理剂有（）o （2分） A.阴离子蛋白B.阳离子蛋白C.两性离子蛋白 . ★标准答案：B.表面张力g温度T变化关系是：T升高，g （ ）o （2分） A.降低B.升高C.不变. ★标准答案：C .对人体皮肤产生危害的光线集中在紫外线范围，它的波长分布是（）o （2分）A.200-400 nmB.400-800 nm C.800nm. ★标准答案：A .碘价是指油脂所能吸收卤素的量，那么用碘价可以衡量（）o （2分）A.油脂的不饱和度B.油脂分子量的高低 C.油脂的种类? ★标准答案：A 12.玻璃常态下是固体，但从流变学的观点看，若观察时间无限长，即Deboral准数De=t/T里的T无限大，玻璃也可被看作是（）o （2分） A.固体B.液体C.气体? ★标准答案：B .皂化价是指皂化1g油脂所需的氢氧化钾毫克数，那么用皂化价可以衡量（）o （2分）A.油脂的不饱和度B.油脂分子量的高低 C.油脂的种类. ★标准答案：B .玻璃常态下是（）,但从流变学的观点看，若观察时间无限长，即Deboral准数De=t/T里的T无限大，玻璃也可被看作是（）。（2分）A.固体 B.液体 C.气体 水的表面张力。（2分） C.不改变 水的表面张力。（2分） C.不改变 A.降低B.升高. ★标准答案：A 二、多选题（共5题，每题2分洪10分）.依流动曲线，可将非牛顿流体分为（）等几个种类。（2分） A.拟塑性流体B.涨塑性流体C.含屈服应力的流体 . ★标准答案：A,B,C.（）可反映表面活性剂表面活性的高低。（2分） A.Krafft 温度 B.HLB 值 C.CMC 值. ★标准答案：A,C .日用化学品原料来源于（）。（2分）A.石油B.天然气C.煤焦油 . ★标准答案：A,B,C4?下面（）产品配方里使用表面活性剂。（2分） A.合成洗涤剂B.化妆品C香料. ★标准答案：A,B,C .粉状洗涤剂的两种主要生产工艺是（）。（2分）A.高塔喷雾干燥法B.复配自然干燥法 C.附聚成型法. ★标准答案：A,C 三、填空题（共6题海题3分洪18分）.流变测试在小振幅振荡流场中可获得 等流变参数（3分）. ★标准答案：L弹性模量2粘性模量;3.复粘度； .乳液不稳定性的分类包括： 等类型。（3分）. ★标准答案：L分层或沉降2絮凝3聚结； .在小振幅震荡流场中，对纯弹性固体，粘性模量G”等于—，而对纯粘性流体，弹性模量G，等于—。对粘弹性流体，损耗角》为—o（3分） . ★标准答案：1.0;2.0;30-90度;.洗涤剂用酶包括、、等。（3分） . ★标准答案：1.蛋白酶2脂肪酶3纤维素酶； .阳离子表面活性剂可用作等。（3分） . ★标准答案：1.头发调理剂2抗静电剂3杀菌剂；.非牛顿流体的流变特性包括 等性质。（3分）. ★标准答案：1.剪切变稀2粘弹性3触变性; 四、判断题（共5题，每题2分，共10分）.表面活性剂的临界胶束浓度cmc越大，该表面活性剂的表面活性越高。（）（2分） （）. ★标准答案：错误 .阳离子表面活性剂不能和阴离子表面活性剂复配使用。（）（2分）（） . ★标准答案：错误.泡沫表面粘度越大，则泡沫稳定性越强，泡沫寿命越长。（）（2分） . ★标准答案：正确 .多重乳液同一般乳液一样为热力学不稳定体系。（）（2分） （） . ★标准答案：正确.HLB值越大，则亲水性越强。（）（2分） （） . ★标准答案：正确 五、名词解释（共4题，每题4分洪16分）.化妆品的S