《毕业实习》课程教学大纲（本科）.docVIP

《毕业实习》课程教学大纲 课程编号：040198 课程性质；必修 总学时：16+（4）周 总学分： 16 开课学期：7-8学期 适用专业：旅游学院各专业 先修课程：饭店管理、管理学等 后续课程：无 大纲 一、课程的性质、教学目的 《国务院关于大力发展职业教育的决定》（国发〔2005〕35号）中明确指出“中等职业学校在最后一年到企业等用人单位顶岗实习，高等院校学生实习实训时间不少于半年。建立企业接受职业院校学生实习的制度。” 毕业实习是旅游学院专业教学课程中的一个重要组成部分，是学生进行专业思想教育和业务训练、加强能力培养、落实教学计划、实现培养目标的重要环节，是学生在校学习中的终结性的环节。通过毕业实习，学生将在校期间所学的基础理论、专业知识、基本技能运用到实践中去，并在实践中得以发展、提高，这有助于培养和提高学生的操作能力和管理能力。 毕业实习的目的有五个方面： (1) 将知识转化为能力。 (2) 检验所学的理论知识。 (3) 提高学生的职业道德修养。 (4) 向社会学习。 (5) 丰富巩固所学专业知识。 二、课程要求 要求学生在实习过程中，尊重所在实习单位领导的安排，不管做什么工作都要认真踏实去做，一切从头学起，不可盲目自大，具有较好