纤维二糖水解酶N-糖基化对其在草酸青霉中的分泌和酶活影响.docx

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2022-12-30 发布于河北
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自然界存在许多可有效降解转化木质纤维素的微生物,丝状真菌是自然界中降解木质纤维素的主要微生物类。时至今日,丝状真菌已成为工业上重要的纤维素酶生产菌株,利用酶工程技术改造纤维素酶以提高其酶特性更是成为了研究热点[1,2,3,4]。丝状真菌具有较强的蛋白(主要为酶)分泌能力,其分泌产生的降解纤维素的酶系达到胞外总蛋白的90%以上[5],其中纤维二糖水解酶(cellobiohydrolase 1,Cel7A)是高效降解结晶纤维素的重要酶组分,约占其胞外总蛋白的60%[6]。丝状真菌分泌产生的纤维素酶往往是经过N-糖基化或O-糖基化修饰的,这能增强酶蛋白对蛋白水解酶的抗性,也会影响纤维素酶的结构、功能