如何做一名优秀的服务员.pptVIP

我们也经常说，宾至如归，让顾客找到家的感觉。可当顾客踏出我们酒店大门的时候，你的语言是亲切友好，还是冷漠无情，疏远？ 第十六页，共三十四页。 案例： 有一天，一位先生和某酒店领导约好上午九点在酒店见面。这位先生以示礼貌，提前十分钟抵达该酒店。因为还不到上班时间，店里的员工不多。这位先生到了二楼，无意中走进1号雅间，是酒店最豪华的包房。刚好工作人员在摆台，看这个陌生人问了一句“先生您好，您找谁？” 语气很是平淡，这位先生回答说：“您好，我是来找您们老总的。”这位工作人员边摆台边说：“噢，他不在，他得十一点钟以后才来。”这位工作人员继续忙手里的活，没再理这位先生。这位先生也看出了服务人员态度的冷淡，也没再说什么走出1号雅间，自己在大厅转。这时他突然听到有人说“先生，早上好，请问您找哪一位？”“噢，我是来找你们老总的。” “对不起，我们老总一般都是十一点以后才上班，您看您是坐下来等一会儿，还是一会儿您再来。”“我已经和你们老总约了，他应该快到了。”这位先生说：“噢，原来是这样，请您这边坐，我给您倒杯茶，您边喝茶边等。” 这位先生感觉特别温暖。 第十七页，共三十四页。 请问： 同在一家酒店，前后两位工作人员对待这位 先生的态度的差距如此之大其原因何在？是一个 心情好，一个心情不好吗？