2023年花生油行业现状分析与前景研究报告.pdf

汇 报 人 ： 行业背景研究 行业现状分析 行业痛点及发展建议 行业格局及前景趋势 0 花生油行业定义 在我国花生压榨量略大于食用加工消费量，大花生主要用于榨油，白沙花生和四粒红花生主 要用于食品加工，除了日常见到的花生油和花生干果加工品，还有花生蛋白，比如花生露、 花生复合饮品等，花生蛋白属于深加工产品。而收获后的花生经过脱壳、脱种皮后也留下根 茎等，可以用于活性成分提取、功能食品开发以及新能源和新材料的应用，可以说花生浑身 是宝。 行业社会环境 目前 我 国食 用 油 市 场 的 状 况 是 ，大 豆 油 、 菜 籽 油 、 棕 榈 油 和 花 生 油 四个 主 要 品种 产 量 达 19 8 8 万 吨 ， 占食 用 植 物 油 实 际 总 产 量 的 8 8 . 5 % ，其 中大 豆 油 产 量 为 116 0 .2 万 吨 ， 占总 产 量 的 5 7 % 。 而 我 国 的 大 豆