化学基础课件-溶液和胶体.pptVIP

* П—溶液的渗透压，单位为Pa； cB—溶液的浓度，单位为mo1·L-1； R—气体常数，为8.31kPa·L·mol-1·K-1； T—体系的温度，单位为K 。 П×V = nB×R×T即 П= cB×R×T * 即该蛋白质的相对分子质量为30569。 例1-4 有一蛋白质的饱和水溶液，每升含有蛋 白质5.18克，已知在298.15K时,溶液的渗透压为 413Pa,求此蛋白质的相对分子质量。 解：根据公式 П=cB×R×T 测定溶液渗透压，也能估算溶质的相对分子质量。 * 稀溶液的定理： 难挥发、非电解质稀溶液的某些性质(蒸气 压下降、沸点上升、凝固点下降和渗透压)与一 定量的溶剂中所含溶质的物质的量成正比，而与 溶质的本性无关。 思考题：稀溶液的各项通性，为什么不适用于浓 溶液和电解质？ * 表 1-5 NaCl和HAc溶液的凝固点下降 * 1.4 胶体溶液 胶体分散系 溶胶 （如Fe(OH)3胶体和As2S3胶体等） 高分子溶液（淀粉溶液和蛋白质溶液等） * 1.4.1 分散度和表面吸附 分散系的分散度(dispersion degree)常用比表面积 (specific surface)来衡量。 s—分散质的比表面积，单位是m-1； S—分散质的总表面积，单位是m2； V—分散质的体积，单位是m3。 * 1.4.2 胶团的结构 图 1-3 KI过量时形成的AgI胶团结构示意图 例：稀AgNO3与过量的稀KI溶液反应制备AgI溶胶。 * AgI胶团结构简式： {（AgI)m · nI-· （n-x）K+}x-·xK+ 胶核 电位离子 反离子 反离子 吸附层 扩散层 胶粒 胶团 * 氢氧化铁、三硫化二砷和硅胶的胶团结构简式可表示如下: {(Fe(OH)3)m·nFeO+·(n-x)Cl-}x+·xCl- {(As2S3)m·nHS-·(n-x)H+}x-·xH+ {(H2SiO3)m·nHSiO3-·（n-x）H+}X-·xH+ 注意 :在制备胶体时,一定要有稳定剂存在。通 常稳定剂就是在吸附层中的离子。 * 1.4.3 胶体溶液的性质 胶体溶液的性质 光学性质 溶胶的动力学性质 溶胶的电学性质 * 1. 光学性质 1869年，丁达尔(Tyndall)在研究胶体时，他 将一束光线照射到透明的溶胶上，在与光线垂直 方向上观察到一条发亮的光柱。这一现象称为丁 达尔效应(Tyndall effect)。 由于丁达尔效应是胶体所特有的现象，因此， 可以通过此效应来鉴别溶液与胶体。 * （1）颗粒的直径远远大于入射光的波长，此时 入射光被完全反射，不出现丁达尔效应； （2）物质的颗粒直径比入射波长小的话，则发 生光的散射作用而出现丁达尔现象。 因为溶胶的粒子直径在1一100nm，而一般可 见光的波长范围在400一760nm，所以可见光通过 溶胶时便产生明显的散射作用。 光线照射到物体表面时，可能产生两种情况： * *  溶液和胶体 Solution and Colloids 1.1 分散系 1.2 溶液浓度的表示方法 1.3 稀溶液的通性 1.4 胶体溶液 1.5 高分子溶液和乳浊液 * 溶液（solution）: 凡是由一种或多种物质分散在 另一种物质中形成的混合体系。 分散质(dispersion phase) 分散系 分散剂(dispersion medium) 分散质和分散剂可以是固体、液体或气体。 1.1 分散系 * 表 1-1 按聚集状态分类的各种