营养风险筛查实例.pptxVIP

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营养风险筛查实例营养评价:营养不良的判断营养评价(Nutritional Assessment):由专业人员对患者的营养代谢、机体功能等进行全面检查和评估,如脏器功能、人体组成等,用于较复杂患者制定营养支持计划,考虑适应征和可能的副作用等1、病史收集2、人体测量3、体格检查4、实验室检查步骤临床肠内及肠外营养操作指南(草案)人体测量学 体重 体重指数 (BMI) 中臂围 中臂肌围 三头肌皮褶厚度 ……临床肠内及肠外营养操作指南(草案)体质指数(body mass index,BMI)BMI = 体重 ( kg ) ? 身高2 ( m2 ) 亚太地区标准 ( WHO, 2000 年 ): 18

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