九年级化学第十二单元化学与生活复习课件.ppt

3、食品卫生与健康密切相关。下列做法会导致食品对人体有害的是： （ ） ①用石灰水保存鲜蛋 ②为保持肉制品鲜美，在香肠中加过量亚硝酸钠③蒸馒头时加入适量纯碱 ④为了让猪长得瘦，用“瘦肉精”（一种含激素的饲料）饲养生猪 A．①② B．①③ C．②③ D．②④ D 5、有机化合物的一般性质 1、绝大部分不溶于水，易溶于苯、酒精等有机溶剂； 2、绝大部分不耐热，熔点较低，一般在400oC以下； 3、绝大部分能够燃烧； 4、绝大部分不能导电； 5、发生化学反应一般比较 复杂，反应速度较慢。 5、有机化合物的一般性质 1、绝大部分不溶于水，易溶于苯、酒精等有机溶剂； 2、绝大部分不耐热，熔点较低，一般在400oC以下； 3、绝大部分能够燃烧； 4、绝大部分不能导电； 5、发生化学反应一般比较 复杂，反应速度较慢。 （三）、合成纤维 合成纤维的强度高、弹性好、耐磨、耐化学腐蚀，但吸水性和透气性较差。如：涤纶（的确良）、锦纶（尼龙）、腈纶（人造羊毛）等。 合成纤维常与天然纤维混合纺织，使衣服穿起来既舒适又挺括。 （二）、塑料 热塑性塑料：如：聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、聚氯乙烯等。 热固性塑料：如：酚醛塑料（电木）。 塑料的品种很多，用途也各不相同。 使用最多的是聚乙烯塑料和聚氯乙烯塑料。 5、有机化合物的一般性质 1、绝大部分不溶于水，易溶于苯、酒精等有机溶剂； 2、绝大部分不耐热，熔点较低，一般在400oC以下； 3、绝大部分能够燃烧； 4、绝大部分不能导电； 5、发生化学反应一般比较 复杂，反应速度较慢。 六 大 营 养 素 1蛋白质 2糖类 3油脂 4维生素 5无机盐6和水 能提供能量的是：_____________ 一、人体所需的六大类营养物质 属于有机物的是：_____________ 重要考点 复件 九年级化学第十二单元化学与生活复习课件3、食品卫生与健康密切相关。下列做法会导致食品对人体有害的是： （ ） ①用石灰水保存鲜蛋 ②为保持肉制品鲜美，在香肠中加过量亚硝酸钠③蒸馒头时加入适量纯碱 ④为了让猪长得瘦，用“瘦肉精”（一种含激素的饲料）饲养生猪 A．①② B．①③ C．②③ D．②④ D 5、有机化合物的一般性质 1、绝大部分不溶于水，易溶于苯、酒精等有机溶剂； 2、绝大部分不耐热，熔点较低，一般在400oC以下； 3、绝大部分能够燃烧； 4、绝大部分不能导电； 5、发生化学反应一般比较 复杂，反应速度较慢。 5、有机化合物的一般性质 1、绝大部分不溶于水，易溶于苯、酒精等有机溶剂； 2、绝大部分不耐热，熔点较低，一般在400oC以下； 3、绝大部分能够燃烧； 4、绝大部分不能导电； 5、发生化学反应一般比较 复杂，反应速度较慢。 （三）、合成纤维 合成纤维的强度高、弹性好、耐磨、耐化学腐蚀，但吸水性和透气性较差。如：涤纶（的确良）、锦纶（尼龙）、腈纶（人造羊毛）等。 合成纤维常与天然纤维混合纺织，使衣服穿起来既舒适又挺括。 （二）、塑料 热塑性塑料：如：聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、聚氯乙烯等。 热固性塑料：如：酚醛塑料（电木）。 塑料的品种很多，用途也各不相同。 使用最多的是聚乙烯塑料和聚氯乙烯塑料。 5、有机化合物的一般性质 1、绝大部分不溶于水，易溶于苯、酒精等有机溶剂； 2、绝大部分不耐热，熔点较低，一般在400oC以下； 3、绝大部分能够燃烧； 4、绝大部分不能导电； 5、发生化学反应一般比较 复杂，反应速度较慢。 （一）、 蛋白质 1.结构： 由C H O N等元素组成 相对分子质量从几万到几百万 (属于有机高分子化合物) 2.功能： 蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的原料，还能提供能量。 3、富含蛋白质的食物： 鱼、瘦肉、蛋、奶、豆、 花生等。 （二）、糖类： 由C、H、O三种元素组成 ，又称碳水化合物 1.结构： 2.功能：提供能量。 3.常见糖类 淀粉：(C6H10O5)n 蔗糖：C12H22O11 葡萄糖：C6H12O6 （三）、油脂 1.组成： 由C、H、O三种元素组成 2.功能： 提供能量、保持体温。 3.富含油脂的食物： 花生油、豆油、 花生米、肉类、 鱼类等。 复件 九年级化学第十二单元化学与生活复习课件 （四）、维生素 蔬菜、水果、动物肝脏 2.功能： 调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康。 1.来源： 3、几种常见的维生素 维生素A——眼睛的朋友 维生素C——水果蔬菜中的营养素 维生