茶艺实训流程图.pdfVIP

《茶艺》课程实训流程 《茶艺》课程作为酒店管理专业的职业能力必修课程，通过本课程的学习， 力求使学生较全面地了解茶文化知识，包括茶叶的基本知识、茶具的基本知识、 茶艺的基本知识。在此基础上，能够正确地识别主要茶叶品类，完成泡茶的各种 准备工作，并能够正确地进行绿茶、花茶、乌龙茶等的冲泡演示，既提高学生的 理论知识水平，又锻炼学生的实践操作能力，使学生掌握茶艺服务的整体流程。 为把学生培养成职业行为规范、理论必需够用、基本技能过硬、专项能力突出， 具有行业准入资格的适应酒店行业需要的高等技术应用性专门人才奠定良好的