茶米加工技术规程(征求意见稿）.pdfVIP

ICS T/HSKX 团 体 标 准 T/HSKX 00X -20XX 茶米加工技术规程 Code of practice for processing of rice tea (征求意见稿) 2023-XX-XX 发布 2023-XX-XX 实施 湖北省食品科学技术学会 发 布 1 目 次 1. 范围1 2．规范性引用文件1 3 术语和定义2 4 原辅料要求2 5 加工要求3 6 产品要求3 7 检验方法4 8 检验规则5 9 标签与标志6 10 储存、运输6 11 保质期6 I 茶米加工技术规程 （征求意见稿） 1. 范围 本标准规定了茶米加工中的术语和定义、原辅料要求、加工要求、产品要求、检验方法、检 验规则、标签与标志、储存、运输和保质期等要求。 本标准适用于茶米产品的生产、销售和检验。 2．规范性引用文件 本标准中引用的文件对本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期 的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用于本标 准。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 317 白砂糖 GB/T 1354 大米 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 沙门氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.15 食品安全国家标准 霉菌和酵母计数 GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及