高中生物 第二章 细胞的化学组成 2.1 细胞中的元素和无机化合物课件 苏教版必修1.pptVIP

第二章 细胞的化学组成 第一节　细胞中的元素和无机化合物 一二三一、组成细胞的元素1.大量元素:C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg。2.微量元素:Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo。3.含量(1)地壳中含量最多的元素是氧,再依次是硅、铝、铁。(2)生物细胞中含量最多的元素是氧,然后是碳、氢、氮。自主思考　人体内缺铁会导致缺铁性贫血,从元素含量分析铁属于哪类元素?微量元素在人体内发挥的作用是否重要??提示:铁是组成生物体的微量元素,缺铁会导致缺铁性贫血。微量元素虽然在人体内的含量很少,但作用非常重要,是生物体生命活动所必需的。 一二三二、组成细胞的化合物1.种类(1)无机化合物有水和无机盐。(2)有机化合物主要有糖类、脂质、蛋白质和核酸等。2.含量(1)占细胞鲜重最多的化合物是水。(2)占细胞鲜重最多的有机化合物是蛋白质。(3)占细胞干重最多的化合物是蛋白质。 三、细胞中的无机化合物1.水(1)含量:在活细胞中,水是含量最多的物质,约占细胞总质量的85.0%~90.0%。(2)存在形式:水分子以结合水和自由水两种形式存在于细胞中。在代谢旺盛的细胞中,自由水的含量一般较多;休眠的种子、越冬的植物、生活在干旱和盐渍条件下的植物,其细胞内结合水的含量相对增多,使得它们抵抗不良环境的能力增强。一二三 (3)功能①自由水的功能:自由水是良好的溶剂;许多细胞生命活动需要的离子、分子都溶解在自