原创力文档- 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
- 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
第
第 PAGE 3 页 共 4 页
XXXXX 学院期末考试试卷（理论卷） 系别 班级 姓名
XX— XX 学年第 X 学期《畜产品加工学》课程 A 卷
（考试时间 90 分钟） 一、单项选择题（每题 2 分，共 20 分）
屠宰厂的选址不得建在居民居住稠密的地区，距离居民区的距离至少应在（ ）
10 米以上 B. 50 米以上
C. 500 米以上 D. 5000 米以内
用于猪香肠生产的主要组织是 （ ）
肌肉组织 B. 脂肪组织
C. 结缔组织 D. 骨组织
将新鲜猪肉贮藏7～14 天最好的贮藏方法是 （ ）
常温储藏 B. 辐射保藏法
C. 0～－1℃的冷藏法 D. －18～－2
文档评论（0）