菜粕生产部分高附加值产品的研究进展.docxVIP

菜粕生产部分高附加值产品的研究进展 0 引言 甜菜粕（sugar beet pulp，SBP）是一种生物质能，也是一种再生能源。生物质被认为是化石燃料的潜在替代品而引起了世界各国的极大兴趣。近些年来，国内外科研人员对再生能源的研究越来越深入，而再生能源的研究在欧盟的发展速度最快[1]。越来越多的木质纤维素生物质被用作了生物技术加工的基质，生物质中的碳水化合物分解时释放出来的产品可被微生物转化成有价值的化合物，这些化合物主要用于生物燃料和有机酸等的生产[2]。甜菜是法国、德国、土耳其、波兰、俄罗斯、乌克兰、美国和中国等国的重要经济作物。大约660 kg甜菜能生产100 kg糖，同时可产生330 kg湿SBP和25 kg糖蜜副产品[3]。美国的甜菜工业每年可生产4亿多吨湿SBP，合干SBP约100万吨[4-5]。SBP中主要含有纤维素、半纤维素和果胶，这些物质占干物质的75%～85%，其中纤维素（22%～30%）、半纤维素（24%～32%）、木质素（1%～2%）和果胶（15%～25%）及 25%的其他成分（包括10%～15%蛋白质、1.4%脂肪、3.7%灰分等）[4-6]。若将农业废弃物、低用途副产品转化为财富、高附加值产品，对充分利用废弃资源并保护环境，扩大甜菜综合利用无疑有极其重要的意义。过去甜菜粕主要用作动物饲料，其利用的价值没有充分体现出来。近年来随着科技的不断发展及研究技术方