01食品质量安全管理制度.docxVIP

目的 为健全食品质量安全保障制度，明确食品质量安全责任，加强食品质量安全监督管理，保障人体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等国家有关法律法规，结合本公司实际，制定本条列。 适用范围 本公司所属区域内食品生产、销售及其监督管理，均适用本条例。 内容 本单位法定代表人是食品质量安全第一责任人，对本公司区域内的食品安全监督管理负总责，统一领导、协调本公司区域内食品质量安全监督管理工作；建立健全食品质量安排监督管理协调机制和监督管理责任制。食品安全管理员负责食品安全日常工作。食品安全管理员有生技科长、车间主任和质检科长、化验员组成。 公司依法领取营业执照并按国家法规要求办理食品生产许可