生物高考检测题练习专题1 细胞的分子组成.docVIP

专题检测 　A　　　　 　　　　　 1.(2022届如皋中学期初,1)方便面中脱水蔬菜的主要加工过程如下:原料挑选→切削、烫漂→冷却、沥水→烘干。烘干的过程得注意温度,否则容易烤焦。下列叙述正确的是(　　) A.蔬菜烘干的过程中主要是失去结合水 B.脱水蔬菜细胞中数量最多的元素为O C.方便面中的干牛肉中含量最多的化合物为蛋白质 D.烤焦后形成的物质能给细胞提供能量 答案　C　蔬菜烘干的过程中主要是失去自由水,A错误;脱水蔬菜细胞中数量最多的为氢元素,注意是数量而不是含量,B错误;烤焦后形成的物质主要为无机盐,无机盐不能给细胞提供能量,D错误。 名师点拨　能为细胞提供能量的一般为有机物,如糖类、脂肪、蛋白质等。 2.(2022届如东中学期初,1)核酸和蛋白质都是重要的生物大分子,下列相关叙述错误的是(　　) A. 组成元素都有C、H、O、N B. 高温变性后降温都能缓慢复性 C. 在细胞质和细胞核中都有分布 D. 细胞内合成新的分子时都需要模板 答案　B　高温会破坏蛋白质的空间结构,使其失去活性,一般降温也不能恢复活性;而高温也可以使核酸变性,但降温后其可以复性,B错误。 3.(2022届盐城伍佑中学期初,6)下列关于人体脂质的叙述,正确的是(　　) A.组成脂肪与糖原的元素种类不同 B.磷脂水解的终产物为甘油和脂肪酸 C.性激素属于固醇类物质,能维持人体第二性征 D.维生