酒店维修工维修培训.pptVIP

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  • 2023-01-20 发布于重庆
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排水系统、化粪池 维护要点:定期每半年清理一次,找专业抽粪公司,特殊情况单独清理。 隔油池:定期清理,定期除油 天面排水:雨季来临之前检查所有天面和平台的排水口,不可以有垃圾堵塞的情况。 2、系统维护 第三十一页,共四十五页。 消防硬件 维保要点:器材是否齐全、阀门有没有损坏生锈无法开启、有没有渗漏。 消防泵维护:定期开启试验,定期加注防锈油漆和润滑油、定期出水试验、检查出水压力、有无异常响声,每月一次。 正压风机、排烟风机:每月定期开启试验、检查工作情况,有无异常响声。 烟感探头:定期除尘。 灭火器:指示针是否指示绿色位置、保险插销、每个区域最少两个。 2、系统维护 第三十二页,共四十五页。 酒店维修工维修 培训讲义           第一页,共四十五页。 一、分店维修现状 二、维修管理要点 三、维修保养 四、分店维修的处理方式 五、维修工应掌握技能 六、维修工工作图解 目 录 第二页,共四十五页。 分 店 维 修 的 现 状 被动维修、无计划 紧急突发事件比较多,产生的损失较大 不熟悉该从何下手,喜欢“等、靠、要” 自己解决问题的意识和能力不够 不能充分利用好施工单位及供应商的力量 反映问题、跟进问题的能力需要加强 不熟悉公司的管理流程 维修技师更换频率比较快 设备、资料交接混乱 …… 急需要改变这种现状 一、分店维修现状 第三页,共四十五页。 熟悉维修工的岗位职责和工作内容 熟悉施工单位、供应商的保修责任和义务,在平时的维护保养工作中充分利用资源 建立长期、合理的维修保养制度 熟悉公司维修管理流程,能够找对人,解决问题 提高维修工发现问题、反映问题、跟进和解决问题的能力 提高分店与其他部门之间的沟通、配合的能力 本次培训的目的 二、维修管理要点 第四页,共四十五页。 1、主动意识; 2、责任意识,绩效管理; 3、勤学好问;加强动手能力; 4、以积极心态面对各类工程问题,不要抱有逃避和等待的心理; 5、不断加强对各类设备的原理的掌握,记录和汇总各类工程问题,总结经验教训; 6、熟悉酒店各系统管路、电路开关、管道阀门的走向和控制部位; 7、维修技师应该熟悉“维修工的岗位职责”,打印出来张贴在维修工作间 维修工的责任意识和应该了解知识 二、维修管理要点 第五页,共四十五页。 1、坚持“预防为主,维修为辅”的原则; 2、维护的要点:熟悉设备、制定维护计划、落实并执行、要有预见性、客房主要是根据损坏情况提前做好计划性维护; 3、加强主动性,多点维护意识。 工程维护的要点和原则 二、维修管理要点 第六页,共四十五页。 应急维修:被动、无法控制、没有计划、耽误时间、往往因为一点小问题影响整个系统的运行、产生的影响无法估计、无法快速解决问题、出现问题往往到了比较严重的地步,产生的维修费用比较高。 计划性维修:提前知悉将要出现的问题、在问题发生之前提前做好预防性维修、将损失控制在比较小的范围内、更好的安排时间、工作可以做得井井有条、避免出现更加慌乱的情形。 两者要密切配合,坚持以计划性维修为主,应急维修为辅。 应急维修和计划性维修的区分 二、维修管理要点 第七页,共四十五页。 客房区域装修 公共区域装修 系统(冷水、热水、消防、监控、弱电、网络、电信、排水) 维保项目的分类 二、维修管理要点 第八页,共四十五页。 1、制作好《客房计划维修保养表》。 2、打印维修保养时间计划表张贴在维修工作间,随时提醒下次的跟进时间 3、严格按照预先制定的计划执行; 4、详细做好记录,填写“维修和保养档案”; 5、每次做完都要在维护计划表的日期内标注; 6、维护效果的检查和跟进(店长抽查、维修自查); 7、做好下次维护的准备(备料、时间安排、需协助部门的联系等) 8、维护总结。 维护保养计划的执行 三、维修保养 第九页,共四十五页。 1、装修施工单位的保修义务,详见“房屋建筑工程质量保修协议(装修合同附件)” ; 2、消防施工单位的保修义务:本工程的保修期为一年,在保修期内该工程出现的一切故障均由乙方免费负责保修(人为的不良操作所造成的故障除外)。保修响应为甲方发出维修通知24小时后,乙方维修人员必须到场并在2个工作日内将故障排除完毕,如不能在上述时间内到场或不能在上述时间内排除故障,甲方有权扣除该工程的保修款的50%作为罚款。 3、热水器、电梯、空调、木地板、淋浴房和五金洁具等供应商的维修保养义务,详见“供应商维护保养明细表” 4、其他分项工程的保修义务:网络、监控、

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