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17 春福师《生物化学》在线作业一一、单选题 1、B 2、D 3、D 4、B 5、C 一、单选题 一、单选题（共 40 道试题，共 80 分。）V 1. DNA 变性后，下列那一项变化是正确的（ ）。 对 260nm 紫外吸收减少 溶液粘度下降 磷酸二酯键断裂 核苷键断裂正确答案：B 下面的糖类属于单糖的是（ ） 纤维素 淀粉 糖原 葡 萄 糖 正确答案：D 蛋白质样品中哪种元素含量相对恒定：（ ）。 C H O N 正确答案：D 生物大分子主要是指（）。 糖原与葡萄糖 蛋白质与核酸 氨基酸与多肽 脂肪酸与甘油正确答案：B 下列哪种氨基酸为非编码氨基酸（）。 半胱氨酸 组氨酸 鸟氨酸 丝 氨