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庖丁解牛; 学习目标;名 , 时期 国人,著名的思想家, 家学派的重要代表,与____ 并称为“ ”。 ;解题;正音; 诵读课文 疏通文意
1、朗读课文,读准字音。
2、结合注释逐句翻译课文, 注意 圈点勾画,提出疑问。
;课文结构 ;欣赏“解牛之美”; 庖丁为文惠君解牛。手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然向然,奏刀騞然,莫不中音,合于桑林之舞,乃中经首之会。?;动作描写;;;良庖岁更刀;探讨庖丁的“解牛经”;庖丁释刀对曰:“臣之所好者道也,进乎技矣。?始臣之解牛之时,所见无非全牛者。三年之后,未尝见全牛也。方今之时,臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行。 ;思考探索;依乎天理,批大郤,导大窾,因其固然,技经肯綮之未尝,而况大軱乎!良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀???九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎。 ;(我)依照牛生理上天然结构,击入牛体筋骨缝隙,顺着(骨节间的)空处进刀,依照牛体本来的构造,没有拿刀碰到过筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方,,更何况大骨呢!技术好的厨师每年更换一把刀,割断筋肉;一般的厨师每月(就得)更换一把刀,砍断骨头。如今,我的刀(用了)十九年,所宰的牛有几千头了,但刀刃的锋利就象刚从磨刀石上磨出来的一样。 ;彼节者有间,而刀刃者无厚。以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣,是以十九年而刀刃若新发于硎。;虽然,每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟,动刀甚微。謋然己解,如土委地。提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志,善刀而藏之。; 虽然是这样,每当碰到(筋骨)交错聚结的地方,我看到那里很难下刀解牛,就小心翼翼地提高警惕,因为看到那里很难下刀,目光集中到一点,动作因为这缓慢下来,动起刀来非常轻。豁啦一声,(牛的骨和肉一下子)解开了,就象泥土散落在地上一样。(我)提着刀站立起来,因为这举目四望,因为这志得意满,(然后)把刀擦抹干净,收藏起来。”?;总结:庖丁解牛技术高超的原因是什么?
其一,对“道”的追求超过了对技术的追求(“进乎技矣”)。他不停留在掌握具体的“技”上,而是探求“道”——解牛的规律——作为实践的目标。
其二,不懈实践,运用规律。在反复实践中积累经验,探求规律,运用规律。
其三,谨慎小心,尊重规律:“每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟,动刀甚微”,从来不骄傲大意。 ;臣之所好者,道也;进乎技矣——
臣以神遇不以目视——
依乎天理……因其固然——
技经肯綮之未尝——
以无厚入有间——
每至于族……行为迟,动刀甚微——
善刀而藏之——;[清]王国维《人间词话》人生三境界说:
昨夜西风凋碧树。独上高楼,望尽天涯路。
臣之所好者,道也——
衣带渐宽终不悔,为伊消得人憔悴 。
三年之后、方今之时——
众里寻他千百度,蓦然回首,那人却在,灯火阑
珊处。以神遇而不以目视—;理解庄子之道; 庄子善于讲寓言故事,在感性的形象和有趣的故事中,让读者自己去体会其中的深意。在本文中,庄子的本意是用这个故事来说明养生的道理。
那么,如何理解庄子的养生之道?;春秋战国----纷乱的时代;儒家和道家的比较;吾生也有涯,而知也无涯。以有涯随无涯,殆已。缘督以为经,可以保身,可以全生,可以养亲,可以尽年。
——《养生主》;;这则故事对我们有什么启示?;课外拓展训练:有人认为庄子的出世思想带有消极色彩,你怎么看?; 老师的话:在我们的生活中有很多行业的标兵,他们通过孜孜不倦的学习和练习,在行业中取得了突出的成绩,正如文章中庖丁一样,做到了游刃有余、踌躇满志。希望我们每个同学通过学习本文,能够在今后的学习中,不断练习,摸索经验,把握规律,把今天的想象变为未来的现实。;课外拓展训练:有人认为庄子的出世思想带有消极色彩,你怎么看?
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