2.1 细胞中的元素和化合物 M.docxVIP

第二章 组成细胞的分子 第1节 细胞中的元素和化合物 时间： 月 日 基础知识过关 1.组成细胞的化学元素，在无机自然界中都可以找到，没有一种化学元素为细胞所特有，这说明了生物界与非生物界具有 ；但是，细胞与非生物相比，各种元素的 又大不相同，这说明了生物界与非生物界具有 。(P16)2.细胞中常见的化学元素有20多种，其中有些含量较多，如 等，称为 ；有些含量很少，如Fe、B、Mn、Cu、Zn、Mo等，被称为微量元素。（P17）3.组成人体细胞元素中，占细胞鲜重最多的元素是 ；占细胞干重最多的元素是 。(P16)4.组成细胞的各种元素大多以 的形式存在。组成细胞的化合物包括无机化合物和有机化合物两大类，无机化合物主要包括水和无机盐，有机化合物主要包括 。其中，细胞中含量最高的化合物是 ，含量最高的有机物是 。(P17)5.某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。糖类中的还原糖（如 、 、 ），与 发生作用，生成砖红色沉淀。脂肪可以被苏丹 = 3 \* ROMAN III染液染成 或被苏丹IV染液染成 ）。淀粉遇 变蓝色。蛋白质与 发生作用，产生紫色反应。（P18实验）6.斐林试剂：甲液是质量浓度为0.1g／mL的NaOH溶液，乙液是质量浓度为0.05g／mL的CuSO4溶液。双缩脲试剂：A液是0.1g／mL的NaOH溶液，B液是0.01g／mL的CuSO4，溶液。（P18实验）7.还原糖的检测和观察实验中，先向试管内注入2mL待测组织样液，然后注入1mL斐林试剂（甲液和乙液 后再注入），将试管放入盛有50～65℃温水的大烧杯中加热约2min。8.脂肪的检测和观察试验中，切片后，从培养皿中选取最薄的切片，用毛笔蘸取放在载玻片的中央；在花生子叶薄片上滴2～3滴苏丹III染液，染色3分钟，用 洗去浮色；观察时看到视野中被染成橘黄色的 清晰可见。（P19实验）9.蛋白质的检测和观察实验中，加入组织样液后，先注入 1mL，摇匀，再注入 4滴，摇匀，可见组织样液变成紫色。（P19实验）