2.3 细胞中的糖类和脂质 M.docxVIP

第3节 细胞中的糖类和脂质 时间： 月 日 基础知识过关 1．糖类是主要的 物质。（P23） 2．糖类分子一般是由 三种元素构成的，多数糖类分子中H、O原子的比例是 ，类似水分子，因此糖类又称为“碳水化合物”，简写为 。（P23） 3．糖类大致可以分为 。(P23) 4．植物体内常见的二糖有 和 ，动物的乳汁中含有丰富的 （二糖）。二糖是由两分子单糖脱水缩合而成的，二糖必须水解成单糖才能被细胞吸收。蔗糖可水解为 和 ，麦芽糖可水解成2分子 ，乳糖可水解成 和 。(P24) 5．生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在。植物体内的多糖有 （储藏多糖）和 （结构多糖），动物体内的多糖有 ，其主要分布在人和动物的 和 中，是人和动物细胞的储能物质。多糖的基本单位是 。（P24、25） 6．脂质的化学元素组成主要是 ，有些脂质（磷脂）还含有 。脂质分子中氧的含量比糖类少，而氢的含量更多，所以氧化分解时，需氧量更 ，释放的能量更 。 7．脂肪的化学元素组成是 ，它是生物体内良好的 。脂肪不仅是储能物质，还是一种很好的绝热体。生活在海洋中的大型哺乳动物如鲸、海豹等，皮下有厚厚的脂肪层，起到 的作用。生活在南极寒冷环境中的企鹅，体内脂肪可厚达4cm。分布在内脏器官周围的脂肪还具有 的作用，可以保护内脏器官。（P26） 8．磷脂是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分。（P32） 9．固醇类物质包括 、 、 。胆固醇是构成动物 重要成分，在人体内还参与血液中 的运输。过多摄入，会在血管壁上形成沉淀，造成血管堵塞。 二、易错辨析 1.在酸性土壤中，小麦可吸收利用土壤中的N2和NO32+ （ )2.蛋白质结合Mg形成的血红蛋白参与O2运输 （ )3.固醇类激素进入靶细胞的过程属于主动运输 （ )4.淀粉水解成葡萄糖时伴随有ATP的生成 （ )5.膜中的磷脂分子是由胆固醇、脂肪酸和磷酸组成的 （ )6.脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少 （ ）