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喝洋酒的礼仪 酒吧里喝酒的规矩——老外做生意吃工作餐时，一般是不喝酒的；在欢迎宴会，告别宴会上才会喝酒，还有就是社交时去酒吧喝，酒吧一般喜欢喝威士忌和鸡尾酒，英国的威士忌最好，要加点苏打水，加点冰块，但此酒比较烈性，40%的酒精；鸡尾酒是酒和果汁或其他不同的酒搭配在一起的混合性饮料，喝鸡尾酒有个讲究，不同酒的品种适合不同的人喝，有个身份的象征，比如城市女性白领喝红粉佳人，还有血腥玛丽（烈性，不是女人喝的），天使之吻，螺丝起子等等。 红粉佳人 血腥玛丽 * 第三十二页，共四十六页。 喝洋酒的礼仪 餐桌上喝酒——有三种，餐前酒、佐餐酒和餐后酒。 餐前酒：味道比较淡，酸甜口味，比如鸡尾酒，香槟酒，标准饮用是10度，所以要加冰，用郁金香形酒杯，细长的，腿长，标准拿法是捏杯腿，香槟酒是西方唯一可以干杯的酒 。 * 第三十三页，共四十六页。 酒水礼仪 酒水是在日常交往中比较正式的场合使用的饮料，这样一种统称 软饮料是指不含酒精的饮料，比如水，果汁 日常碰到的饮料排序——茶、咖啡、洋酒 * 第一页，共四十六页。 酒水礼仪 酒满敬人，茶满欺人；酒满敬人是在国内有效，国外不是。洋酒很少倒满，洋酒是酒满欺人 * 第二页，共四十六页。 有关茶的礼仪和规范 第三页，共四十六页。 茶在中国人生活中很重要哦 开门七件事-----柴、米、油、盐、酱、醋、茶 做、请坐、请上座，茶、喝茶、喝好茶。 （参加工作大学生上茶的事例） 第四页，共四十六页。 有关茶的知识 1、茶的来历。《神农本草经》有这样的记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”。这里的荼是指古代的茶，也叫茗。 2、为什么叫吃茶？所谓“吃茶”是将茶与葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷等熬成粥吃，在唐代已经非常流行。陆羽在《茶经》中就记载了这种吃法。在宋朝及以后就逐渐发展为直接冲泡饮用 。 第五页，共四十六页。 喝茶的礼仪 茶的品种的选择——北京人喜欢花茶；江浙人喜欢绿茶；台湾，福建，两广，港澳喜欢乌龙茶，乌龙茶是一种半发酵的绿茶，乌龙茶也叫‘绿叶红镶边’，因为半发酵，中间是绿的，边上是红色的，是发酵的结果；西藏，云南人喜欢压缩茶(普洱，全发酵茶） 安徽喜欢红茶（祁红） ；上海人喜欢碧螺春，黄山毛尖，西湖龙井 蒙古人等游牧部落喜欢茶砖，和奶一熬就成为奶茶 * 第六页，共四十六页。 喝茶的礼仪 茶具的选择——茶具一定要干净，整洁，完整无损，如果接待客人较多，可以用纸杯，放上袋茶 取茶的规矩——不要用手取 倒茶不要满，为客人倒的第一杯茶，通常以七分满为佳;要不断地续水； 尽量不要用一只手上茶，尤其不能用左手，敬茶要双手。两杯以上要用托盘 * 第七页，共四十六页。 喝茶的礼仪 以茶待客时,由何人为来宾奉茶,往往涉及到对来宾重视的程度问题。 在家中待客时,通常可由家中的晚辈或家庭服务员为客人上茶。接待重要的客人时,则应由女主人,甚至由主人自己为之亲自奉茶。 在工作单位待客时,一般应由秘书、接待人员、专职人员为来宾上茶。接等重要的客人时,则应由本单位在场的职位最高者亲自为之上茶。 * 第八页，共四十六页。 喝茶的礼仪 若来访的客人较多时,上茶的先后顺序一定要慎重对待,切不可肆意而为。 合乎礼仪的做法应当是: 其一,先为客人上茶,后为主人上茶; 其二,先为主宾上茶,后为次宾上茶; 其三,先为女士上茶,后为男士上茶; 其四,先为长辈上茶,后为晚辈上茶。 * 第九页，共四十六页。 喝茶的礼仪 上茶的规矩——要从人的右后侧给客人上茶，因为要把杯子放到客人的右手边上，一般人用右手喝茶，还因为从右后侧上茶不至于和客人正面相对，客人可以不和你说谢谢，如果在开会的时候不容易打扰客人的思绪，而且杯耳要朝外，这样容易拿； * 第十页，共四十六页。 喝茶的礼仪 扣指礼——别人给给倒茶，你可以说声谢谢，还可以行扣指礼，就是在桌子上敲一敲，扣指在南方和港澳台比较流行 * 第十一页，共四十六页。 喝茶的礼仪 品茶的规矩：1、神态要谦恭（斟茶后的道谢，扣指等） 2、姿态要优雅（喝茶不出声音、不吸茶，用盖子撇一下再喝，茶叶万一进嘴别吐回去 3、品茶要得法（上茶后，先捧到鼻前嗅一嗅，然后小口喝一喝，茶水要在最里含一含、浸一浸舌头，再慢慢地咽下去），记住品茶，不是解渴，要喝出意思 * 第十二页，共四十六页。 有关咖啡的礼仪和规范 咖 啡 Coffee 第十三页，共四十六页。 咖啡是世界上最流行的饮料之一，尤其在现代都市里，品饮咖啡更成为了一种时尚。 第十四页，共四十六页。 摩卡咖啡? 第十五页，共四十六页。 摩卡薄荷咖啡? 第十六页，共四十六页。 卡普奇诺? 第