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《园艺产品采后生理与技术》考试重点
一、概述
1、园艺植物采后进展趋势？
建立完善的流通保鲜体系：必需开发适合国情的技术与设备；
贮运保鲜向多元化进展，与国际接轨；
开发自然保鲜剂贮藏保鲜技术:从化学药物向自然食品保鲜剂进展；
加强贮运中病害防治技术的争论；
建立产品规格、标准和质量治理体系;
建立全国产品保鲜和加工信息网,建立一个采前、采后、贮藏、加工、流通和销售在内的全国果蔬产品生产贮运加工销售的信息集成系统。
丰富强化产供销一体化的运行机制〔技术标准化生产-—合同制或联合生产经营模式—
-大力推广应用技术的成果〕. 2、园艺植物采后存在的问题？
我国园艺产品产量虽高
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