《大观茶论》全篇译文.docx

《大观茶论》全篇译文 一、绪言自古以来人们认为，大地上生长万物是为了 满足人们生活的需求。万物种类各一，稻谷粟米用来充饥，蚕丝棉麻用来御寒，常人和小孩都知道这些事日常生 活必需品。不管年景好坏，都要生产。至于茶，它分散了 闽瓯山川的灵秀气韵，寄寓着奇特的禀性。饮着茶，驱除 了心灵的郁结，涤荡了心中的愁闷。茶带给人们清爽而平 和的感受，这种妙处就不是寻常人和妇孺之流所能领悟的 了。饮茶时，内心淡泊、纯和，气质高雅，意态安静。这 就不是那种举止慌乱，手足无措的人能够消受的得起的情 趣。我在大宋建朝之初，每年特地派使者在建溪一带焙制 茶叶进贡，“龙团”、“凤饼”等茶名冠天下，而壑源的珍品也从今繁盛。