餐饮操作安全管理制度.docx

餐饮操作安全治理制度 餐饮操作安全治理制度 1、训练员工养成留意安全的习惯，灌输正确的安全常 识。 2、要做好工作环境的安全治理，以避开灾难及悲剧的 发生。 3、每位员工应生疏并娴熟运用预防灾难发生的技巧。 4、做好安全治理检查和预防工作。仪容仪表治理制度 1、工作前要洗手，清理指甲，制服干净，要求清洁笔 挺，不能有油渍污物。 2、头发整齐，不得零乱，女效劳员发型不能披肩，男 效劳员不得过耳，发脚不能过衣领。 3、女效劳员化淡妆。 4、员工上班时间不能佩戴饰物。楼面效劳人员工作治理制度 1、准时上下班。 2、上班时必需穿着规定制服，制服不行携出作私人服 装。 3、下班后马上离去，勿在酒店内逗留