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会计学 1 实验烟草的生物学形态观察 烟草的植物学形态观察 一、目的： 认识红花烟草和黄花烟草的主要植物学形态特征。 二、材料： 1.红花、黄花烟草植株 三、内容： 烟草属茄科（Solanacease）烟草属（Nicotiana），是一年生草本植物。烟草属包括有50多个种，其中绝大部分是野生种，有经济价值且栽培最多的只有红花烟草（ Nicotiana Tabacum L.）和黄花烟草（N. rastica L.）。 第1页/共13页 (一)根 直根系m，侧根近地面横向发展，根群多集中在表土层17-33cm，发根能力强。烟草许多部位都能产生不定根，特别是茎的基部，在培土后保持湿润和通气情况下，不定根达总根量的1/3左右。烟草根系是烟碱合成的主要场所，然后再运输到茎和叶片中。 图 1 烟草的根系 第2页/共13页 （二）茎 直立，圆形，绿色，老时黄绿色。茎上有保护毛和腺毛，皮层明显，厚度较大，含有大量的叶绿体，可进行光合作用。茎由节和节间组成，节上着生叶片和腋芽。茎幼嫩时中央充满发达的髓，髓部松软，可以贮藏养分。老的茎木质部加厚，髓破损，只留下一些残余物而成空心髓腔。 m，m。茎到生长后期，从叶腋间发出腋芽，茎顶端着生花序。 茎的主要生理功能是运输水分和养料。 烤烟（永定一号） 第3页/共13页 烤烟（红花大金元） 第4页/共13页 （三）叶 烟草的叶是由顶芽或腋芽的顶端分生组织分化产生的。它的大小因品种而异，小的仅有7-10cm长，大的可达60cm以上。在一株上，中部叶片最大，下部次之，上部最小。叶片是没有托叶的不完全叶，有叶翼（叶耳）的无柄。根据叶的长宽比例，叶形有卵圆形、椭圆形、披针形、心脏形等。叶面被有腺毛，能分泌树脂、香精油及蜡质。烟叶成熟时腺毛脱落。一般每株有叶20-35片，少的10多片，多的可达100多片。往往叶片愈多，品质愈差。 第5页/共13页 图 烤烟叶片各部分名称 第6页/共13页 （四）花 聚伞花序，在烟株主茎的顶端长着一个单花，在花柄的基部，以分枝的形式长出三个花茎。花冠呈漏斗形、圆筒形等，粉红色或淡黄色。花瓣呈五角形突起，花萼管状或钟状，雄蕊五枚，四长一短，雌蕊一枚，柱头二裂，自花授粉，天然杂交率5%左右。 烟草花的构造 第7页/共13页 第8页/共13页 烤烟的花序（模式图） 第9页/共13页 （五）蒴果和种子 蒴果形状有卵形或圆球形，每株有蒴果100-400个，每个蒴果含种子2-3千粒。种子大小不一，十分细小，其子叶细胞内含有大量油脂和丰富的蛋白质。千粒重50-250mg，褐色、暗褐色等。 第10页/共13页 烟草种子萌发及幼苗形成 第11页/共13页 项目 红花烟草 黄花烟草 生长习性 生长期长，耐寒性较差，宜于温暖地区种植。 生长期短，耐寒性强，宜于较寒冷地区种植。 根系 根系发达，入土深，可达50-60cm。 根系不发达，入土浅，约30-40cm。 茎 植株高大，高约1-3m，或更高，圆柱形，外被有茸毛。 植株不高，约0.6-1.0m，多呈棱形，茸毛较多，分枝性较强。 叶 有叶柄或无叶柄，边缘有短翼，叶形多呈柳叶形或榆叶形，叶片大，较薄，叶色较淡，每株约20-30片，多达100片，尼古丁含量较少，约1.5-3%。 有明显的叶柄，无短翼，叶形多呈心脏形，叶片较小，叶色深，每株约10-15片，尼古丁含量高，约2-15%。 花 花大，花冠淡红色，喇叭状。 花较小，花冠黄绿色，呈圆筒形。 硕果和种子 蒴果较大而长，卵形，种子小，褐色，千粒重50-90mg。 蒴果较小而短，圆球形，种子较大，暗褐色，千粒重200-250mg。 红花烟草和黄花烟草的比较 第12页/共13页