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打造白酒品牌的十二大铁律 -管理资
料
世界上有两种商品:一种是产品,另一种是品牌,
打造白酒品牌的十二大铁律
。产品是其他企业可以仿制的商品。也就是说,卖产品取胜的唯一方法就是把
价格定得比竞争对手低。究其本质获取的是差价,这也是过去白酒企业获得市场成
功的重要途径。长远来看,一个企业参与市场竞争的主体应该是品牌而不是产品。
以卖产品为主的企业迟早会达到一个临界点――它的价格不再具有竞争性,到时它
的经济将会萎缩,要获得更高的增长率也将变得异常艰难。
白酒企业同质化的品牌混战比比皆是:人们简单地将产品销售额的多少
认定为品牌成功的重要标准。比如白酒行业将销售收入达到 100 亿视作品牌强大的
重要标志,所以在白酒高速发的十年酒企 100 亿目标口号此起彼伏。但在市场环境
巨变的艰难情况下,诸多 100 亿品牌销量‘跌跌不休’。显然,通过销售成就品牌
犹如沙漠中建大厦,往往根基不牢靠。建立在消费者心智中的品牌才是真正强大的
品牌,也是驱动产品销售的原动力。品牌从诞生、成长、飞跃、消亡重生,都有其
发展的必然规律。
打造白酒品牌遵循的铁律:
――品牌诞生
1 品类领导:
对于许多白酒企业来讲,大多数人都相信,他们获得成功是因为他们比
竞争对手做得更好,而不是因为他们是所属品类的领先品牌。但实际上除非品牌是
所属品类的第一,否则品牌将无法进入目标消费者心智。消费者以需求为动念,用
品类思考用品牌来表达,品类是商业界的物种,是隐藏在品牌背后的关键力量。茅
台与五粮液的竞争,实质是酱香型白酒品类领先者与浓香型白酒品类领先者之间的
竞争。
当开发一个新产品的时候,首先要考虑的并不是新产品相对于竞争对手
有哪些优势,而是要确定新产品能在哪个品类成为领导者。在白酒行业市场严重同
质化的情况下,各品牌应该通过领导品类,并成为品类代表。换句话说,这个新产
品可以最先进入哪个品类?从品类思考的角度建立品牌,让品牌赢在起跑线。通过
创新品类、占位品类、对立面品类、关联品类、替换品类的方式抢占消费者心智资
源。市场营销是一场争夺认知而不是产品的战争,抢先进入顾客心智要胜于抢先进
入市场。
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白酒行业已经形成的品类划分有:以价格划分品类,高端白酒品类的领
导品牌是茅台,低端白酒品类的领导品牌是金六福;以香型划分品类,浓香型白酒
品类的领导品牌是五粮液,清香型白酒品类的领导品牌是汾酒;洋河则是创新分化
品类的代表。还有以度数划分品类,以消费人群划分品类,以包装划分品类等等。
2 收缩聚焦:
为所有人提供他们所需要的所有产品,是许多白酒企业根深蒂固的想
法。企业大而全的发展思路不仅出现在品牌发展中后期,在品牌创立初期也屡见不
鲜,表现为全品类进入,多产品品牌开发。比如,许多白酒企业喜欢 3 个产品推出
法,即新品上市一般包含 3 款产品,价格阶梯化,包装用颜色区隔。之所以发生这
种情况,其实是因为一个既显而易见又令人痛苦的事实,即没有人愿意只提供一种
产品或服务。
品牌永远只能获得部分人的认可,不聚焦会稀释模糊消费者认知,品牌
最终会被聚焦的品牌所取代。妄想满足所有消费需求,最终会是一个猎人追逐多只
兔子局面,有时守株待兔胜于对多只兔子的追逐。多产品、品牌延伸形成的最终结
果是多而不强即品牌灌木林,品牌应该成长为高大的乔木。品类定位一旦确定,就
要收缩战线聚集焦点,对企业和品牌的各个部分进行取舍并集中
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