生理学之消化和吸收.pptVIP

胰 腺 的 结 构 外分泌细胞（酶） 内分泌细胞 导管细胞（碳酸氢盐） 2.胰液的作用 ⑴ HCO3- 1）中和HCl，保护胃黏膜 2）为各种胰酶的活动提供最适环境 浓度：140mmol/L (比血浆高4倍)与胰液的分泌速率有关。 作用： ⑵蛋白酶原： 蛋白质 胰蛋白酶 糜蛋白酶 肠激酶 氨基酸、小分子多肽 月示 、胨 胰蛋白酶原 糜蛋白酶原 月示和胨 ⑶胰淀粉酶： 胰淀粉酶 淀粉 ⑷胰脂肪酶： 胰脂肪酶 甘油三脂 脂肪酸 甘油一酯 甘油 糊精 麦芽糖 麦芽寡糖 ⑸其它 羧基肽酶、氨基肽酶：蛋白质→氨基酸 核糖核酸酶、脱氧核糖核酸酶： DNA、RNA→单核苷酸 胰蛋白酶抑制物： 失活胰蛋白酶，抑制糜蛋白酶的活性。 （二） 胰液分泌的调节 1．神经调节（迷走神经）:胰液中酶含量高，水和HCO3量少 1）胰泌素:促胰液中水和HCO3分泌，酶含量少 2）胆囊收缩素:促胰液中酶分泌，水和HCO3量少 2．体液调节 胰泌素 胆囊收缩素 （二）胰液分泌的调节 头期的胰液分泌 条件反射：食物的色香味直接刺激.眼、耳、鼻感受器 非条件反射：食物刺激口腔、咽和食管的感受器 分泌特点：水和碳酸氢盐含量少，酶含量丰富 胃期的胰液分泌 神经调节：迷走-迷走反射 体液调节：胃泌素 分泌特点：酶含量多，液体量少 肠期的胰液分泌 促胰液素、缩胆囊素、迷走-迷走反射、内在神经丛的局部反射，主要是体液调节 分泌特点：量大，水和碳酸氢盐含量丰富，酶含量高 ①Ach ③胰泌素 ②胃泌素 迷走N 小肠S细胞 胃窦G细胞 胰 腺 胰液分泌 ↑ 机械扩张 蛋白分解产物 盐酸＞蛋白分解产物＞脂肪酸 蛋白分解产物＞脂肪酸＞盐酸 小肠I细胞 ④CCK ↓ ↓ cAMP↑ Ca2+↑ 条件反射 非条件反射 磷脂酰肌醇系统 腺苷酸环化酶↑ 胰液分泌的调节总汇 ⑤CCK- 释放肽 1. 胆汁的性质和成分 ⑴ H2O ⑶ 有机物 :胆盐、胆固醇、卵磷脂、胆色素 ⑵ 无机盐 肝细胞 胆囊 十二指肠 肝胆汁 胆囊胆汁 消化期 非消化期 金黄色，碱性 深棕色，酸性 二、胆汁及其作用 2. 胆汁的作用（胆盐） ⑴ 促进脂肪消化和吸收：乳化脂肪，增加胰脂酶作用面积；与脂肪代谢产物形成混合微胶粒 ⑵ 促脂溶性VitA、D、E、K的吸收 ⑶ 利胆作用 胆盐（90％） 回肠末端 血 肝脏 门静脉 合成与分泌 （三）胆汁分泌和排出的调节 ⑴神经调节 胆汁分泌增加、胆囊收缩 ⑵体液调节 1）胃泌素 2）胰泌素：引起胆汁中H20和HCO3的增加 3）胆囊收缩素 4）胆盐的肠肝循环 三、小肠液及其作用 十二 指肠腺 碱性粘液 肠腺 酶类 无机物 十二指肠 粘膜下层 全部小肠 粘膜层 ⑴ 弱碱性 pH7.6 等渗 1.5-3L/日 ⑵ 无机物；有机物 ⑶ 随小肠上皮细胞脱落，免疫球蛋白 1.小肠液的性质和成分 2.小肠液的主要作用 ⑴保护作用：粘蛋白，肠致活酶 ⑵稀释作用：水 ⑶消化作用：肽酶，麦芽糖酶，蔗糖酶 3.小肠液分泌的调节 ①食糜?机械和化学刺激?壁内神经丛局部反射?小肠液分泌； 并与肠内的食糜量成正比； ②胃泌素、胰泌素和血管活性肠肽等胃肠激素也能引起分泌。 四、小肠的运动 ㈠ 小肠运动形式 1. 紧张性收缩 2. 分节运动 3.蠕动 蠕动冲 是小肠特有的运动形式。 其主要作用: 利消化:促进食糜与消化液充分混合。 助吸收:增加食糜与肠壁的接触。 利吸收:挤压肠壁助于血液和淋巴的回流。 2.分节运动: 自上而下顺序收缩和舒张的运动。 特点：小肠近端的蠕动速度＞远端。 作用：使经过分节运动的食糜向前推进。 　　特殊方式： 蠕动冲:蠕动速度快，传播距离远的蠕动。可一次将食糜从小肠始端推送到末端，甚至推送到大肠。这种运动是由于进食时的吞咽动作、食糜进入十二指肠或由于泻药的作用而引起。 蠕动： ㈡ 回盲瓣的功能 平时处于轻度收缩状态，防止小肠内容物过快排入结肠 阻止结肠内食物残渣的倒流 胃扩张通过胃-回肠反射使括约肌舒张 盲肠的充盈刺激通过壁内神经丛的局部反射使括约肌收缩 ⑴ 肠道神经的作用 （局部反射） ⑵ 外来神经的作用 平滑肌 蠕动加强 食物 肠壁感受器 肠壁神经丛 交感神经兴奋 肠运动加强 副交感神经兴奋 肠运动减弱 ⑶ 体液因素的作用 3 小肠运动的调节 第五节 大肠内消化 （一） 大肠液的分泌 大肠液由大肠粘膜表面的柱状上皮细胞和杯状细胞分泌的，pH8.3-8.4 主要成分 分 泌 粘液