有机溶剂萃取.pptxVIP

有机溶剂萃取会计学何谓萃取第1页/共61页利用在两个互不相溶的液相中各种组分（包括目的产物）溶解度的不同，从而达到分离的目的相似相溶的原理，选择与目的物结构相近的溶剂 第2页/共61页分子结构相似:组成,官能团根据萃取目标物的介电常数寻找极性相近的溶剂为萃取溶剂.第3页/共61页一个良好的溶剂要满足以下几方面要求:有大的萃取容量:即单位体积的萃取溶剂能萃取大量的产物有良好选择性:理想情况只萃取产物而不萃取杂质与被萃取的液相(通常是水相)互溶度小,且粘度低,;界面张力不或适中,有利于相的分散和两相分离.第4页/共61页溶剂的回收和再容易化学稳定性好,不易分解,对设备腐蚀性小经济性好,价廉易得安全性好,无毒性或毒性低.第5页/共61页不同的萃取剂对溶质的萃取效果不同。如疏水性的青霉素G和V酸性很强，其pKa值为2.5～3.1，相对分子质量分别为334和350，适宜用有机溶剂从发酵液中萃取，在pH 2.5～3.0范围内，用乙酸戊酯和乙酸丁酯作为萃取剂的萃取效率高（如下表）。 第6页/共61页青霉素在不同萃取剂中的分配系数溶剂pH 2.5（溶剂/水）pH 7.0（溶剂/水）乙酸戊酯45/11/235乙酸丁酯47/11/186乙酸乙酯39/11/260氯仿39/11/220乙醚12/11/190物理萃取和化学萃取第7页/共61页物理萃取即溶质根据相似相溶的原理在两相间达到分配平衡，萃取剂与溶