《酸奶工艺》(课件)-苏教版劳动六年级上册.pptxVIP

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;;酸奶工艺 ;;; 蒸馒头 和面 醒面 塑性 蒸熟 ; 可乐工艺 纯化 杀菌 除氯 制糖浆 加盖 加气 灌瓶 加糖浆 ;;; 酸奶工艺 灭菌 热奶 按比例混合 调味 冷藏 发酵 搅拌 ;原料:纯牛奶 :乳酸菌(酸奶) 5 : 1 器具 :热水,热奶盆,酸奶瓶, 勺子, 酸奶机。 (其他水果按自己口味选择); ; 通过本节课的学习,我们理解了什么是工艺,掌握了酸奶的制作工艺,还亲自动手制作了一杯酸奶,希望同学们能够多观察,多实践,同样的我们也能够制作其他美味的食品? ;;知识源自点滴

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