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中小学生食品安全知识知晓率测试答案题(初中).pdf

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中小学生食品安全知识知晓率测试答案题(初中) . 中小学生食品安全知识知晓率测试题(初中参考) 学校 班级 得 分 一、单项选择题 1.以下哪位小朋友的做法是正确的( C ) A.小明食用校园周边流动摊贩上购买的肉串 B.小红直接食用未经清洗的苹果 C.小丽放学回到家后先洗手再吃饼干 2.儿童不宜经常食用哪种食品( C ) A.五谷杂粮 B.坚果类的零食 C.各种保健品 D. 自然食物 3. 以下哪种行为对胃的保健有损害?( B ) A.定时定量进食,不偏挑食,不暴饮暴食 B. 吸烟和酗酒 C.不吃腌制、熏制、油煎的食物 4.食盐的摄入量与哪种疾病关系密切( B ) A.糖尿病 B.高血压 C.心脏病 D. 胃溃疡 5.下列防食品污染采取的错误措施是 ( B ) A.饮用洁净的水,把水烧开了再喝 B.吃饭前可 以不先洗手,饭后洗也可以 C.菜刀、菜板用 前都应清洗干净 . 中小学生食品安全知识知晓率测试答案题(初中) . 6.多吃糖可能容易引起的疾病是( A ) A.肥胖 B.糖尿病 C.龋齿 D.高血压 7.下列哪些零食含较多的营养,有助大脑发育,增 强记忆力。( A ) A.花生、核桃等坚果 B.膨化食品 C.巧克力 D. 油炸、烧烤类食品 8.下面哪种说确 ( A ) A.穿了“衣服” (有包装)的食品比裸露的食品更安 全 B.粉丝越白越好 C.香肠颜色越红越好 9.食用油分为植物油和动物油两大类,油的主要成 分是( A ) A. 脂肪 B.蛋白质 C.碳水化合物 10.绿色食品标志是( A ) . 中小学生食品安全知识知晓率测试答案题(初中) . A . B.

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