幼儿园大班安全教案【食品安全】.docx

第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 幼儿园大班安全教案【食品安全】  幼儿园大班安全教案【食品安全】  　　活动目标 　　1、认识食品包装上的生产日期以及安全标识。　　2、能认真观测、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患。　　3、在生活中加强食品安全意识，克制自己，少吃零食。　　活动预备　　1、各种食品包装袋及瓶、罐。　　2、霉变及变质的食品假设干。　　3、教学挂图。　　活动过程　　1、活动导入，谈话活动。　　老师：小伙伴们，你们有没有留意过食品包装上的安全信息呢?在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标识，你们知道吗?　　2、活动开展：观看教学挂图。　　(1)观看教学挂图，认识生产日期和安全标记。　　①老师出示挂图上的生产日期及安全标识的图片，请幼儿观测并辨别。　　老师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案?它们有什么用?　　②老师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及安全标记。它们可以告知我们所购买的食品是不是安全的，可不能放心食用。在保质期内的食品时安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。有安全标识的食品是安全的，没有安全标识的食品最好不要购买。和爸爸妈妈去买食品，可以提示他们留意包装上的生产日期、保质期、安全标识。假如你不会计算保质期到什么时候，可以问问身边的大人。　　(2)观看教学挂图，学习辨别变质食品的正确方法。　　①老师出示挂图上其他三幅图片。　　老师提问：面包上面有什么，还能吃吗?开封后搁了一段时间的食品怎样才能知道有没有变质呢?牛奶、豆浆能在温室下放很久吗?　　②请幼儿回答，大家评论。　　③老师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛认真地观测一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有古怪的味道，比如酸味或者臭味。假如颜色和味道转变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。　　3、活动开展：实地观测辨别哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。　　①师：我这里有一些食品的包装以及各种食品，请小伙伴来当食品检验员，检查一下哪些食品是安全的，哪些食品担心全。　　②每次请3~5名幼儿，并集体检查争论。　　③争论零食中的安全隐患，克制自己，少吃或不吃零食。　　老师小结：所以，小伙伴们要少吃或不吃这样的零食，才会健康成长。　　活动总结：留意食品安全。 幼儿园大班安全教案【食品安全】