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冷库管理制度 一、冷库设专人管理，明确责任人，并在冷库门边作出显然标示，标示出责任人以及检查督查人。 二、冷库管理人员一定遵守公司的各项规章制度，遵守工作时间，遵从工作安排。 三、冷库管理人员接到来货通知后，要检查冷库库存，确立储存地点，联系好装卸人员。 四、货物到公司前，要早先通知化验员到货时间以便进行取样化验，检查三证（出境动物产品检疫合格证明、非疫区证明、动物及动物产品运载工具消毒证明）并从外观检查货物装载能否有异样，有无化冻等质量状况。 五、保证检查吻合要求后，马上开始组织卸货，要做到轻拿轻放，并抽检每件重量能否吻合包装要求。 六、冷库内的各种物质要按位存放位堆放要整齐，要做到下有木托盘也许塑料托盘。周围不靠墙，上不靠顶棚，每批次均要有标签，注明来货时间、厂家、规格以及数目。 七、入库工人一定依据规定着工作装入库，专人开关库门。 八、叉车入库后不得在库内逗留等候。 九、货物依据出库单进行发货，要做到先进的货物要先出库，并做好记录和督查。 十、每间隔两小时要检查一次冷库温度，并做好记录，夜间要增强巡检，发现温度异样要马上报告给仓储部经理。 . 十一、要管好库门，货物进出时要顺手关门，发现门损坏不可以密封要及时维修，做到开启灵巧、关闭严实、不逃冷气，绝对禁止开着冷库门进行作业。 十二、正常使用冷库，保证安全生产，防范水、汽渗透隔热层，严格把好“冰、霜、水、门、灯”五关 十三、库房的墙、地坪、门、顶棚等部位有了冰、霜、水要及时除去。十四、库内排管和冷风机要及时扫霜、融霜，以提升制冷效能、节约用电。 十五、禁止没关人员进入冷库。 十六、冷库内不得堆放杂物，保持冷库整齐有序。 十七、每天要对库存货物进行检查，每周在仓储部经理组织下进行货物清点，做到帐、物、标签数目完整吻合。 .