幼儿园食品安全管理人员必备知识测试题及答案.pdfVIP

幼儿园食品安全管理人员必备知识测试题及答案 50 10 20 20 （共 题，其中判断 题，单选 题，多选 题） 10 一、判断题 （共 题） 1.餐饮服务提供者对其加工制作和经营的食品安全负责。 对 正确答案( ) 错 2.学校 （含托幼机构）校 （院）长是学校 （含托幼机构）食品安全第一责任人。 对 正确答案( ) 错 3.餐饮服务提供者在发生食品安全事故后隐匿、伪造、毁灭有关证据的，责令停产