劳动技能课程的公开课《勾兑柠檬汁》教学反思.docVIP

劳动技术课程的公开课——《勾兑柠檬汁》教课反思 周二的下午，进行了我的第一次劳动技术课程的公开课—— 《勾兑柠檬汁》，为了准备好这一节公开课，我提早一周便 开始准备。即便自我感觉准备的很充分了，但是上个课此后， 经过自我反思，教师评课发现课堂依旧会出现很多不一样的问 题。 第一，课程解析不够深入、目标掌握不够明确，《勾兑 柠檬汁》是培智四班劳动技术课程中的一课，本节课的主要 教课目标是希望学生可以完整掌握勾兑柠檬汁的技术，而且 在他们回归社会之时可以像其余的饮品店店员相同可以独 立的为顾客调制果汁！想要达到这一教课目标，我们就一定 以慎重的态度对待学生，以严格的标准要修业生，不可以由于 他们是特别的孩子就降低标准。此刻想来，我在备课时仿佛 想的更多的是如何让学生可以独立完成操作，想的更多是学 生在课堂上、在学校内如何，而没有将他们变换角色，看作 一个马上上岗的饮品店员工。作为一个马上上岗的饮品店员 工，他们要做的就是标准化实操，要看这个实操能否标准化， 能否成功，我们就要看客户能否愿意买单，客户买单的标准是什么呢？我想在好喝的同时，我们也要一定保证安全、卫生吧！因此在此后的劳动技术课程中，我一定要将安全、卫生作为课堂的惯例化，一定以一个马上上岗员工的标准为教 学目标，只有这样才能让他们更顺利的融入社会、回归社会。 而后就是对学生的解析不够透辟，以前没有教过四班， 只知道四班的孩子