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加拿大农业概况 Prepared on 24 November 2020 加拿大人均国民生产总值 1993 年为 19970美元，是西方七大工业化国家之一。制造业和高科技产业都很发达，资源工业、初级制造业和农业也是经济的重要支柱。加拿大经济的对加拿大国土面积约万平方公里，仅次于俄罗斯。1994 年人口为 2914 万， 相当于我国湖北省人口的一半。人口密度每平方公里不足 3 人。全国人口分布极不均匀，仅魁北克省和安大略省南部就集中了全国人口的 2／5。官方语言是 加拿大人均国民生产总值 1993 年为 19970 美元，是西方七大工业化国家之一。制造业和 高科技产业都很发达，资源工业、初级制造业 和农业也是经济的重要支柱。加拿大经济的对 外依存度很大。在 80 年代末至 90 年代初期，加拿大经济有过一段明显的衰退，后来有所回升，但增长仍然比较缓慢，失业率也相当高。国家货币是加拿大元，1995 年与美元的汇率大约是１加元兑换美元。 加拿大幅员辽阔，但是耕地面积只有 4600 万公顷左右，不足国土面积的5％，这是因为它处于高纬度，很大一部分地区在北极圈里面，气候寒冷。另外，还有永久性的放牧地约 2800 万公顷。加拿大西、北、东三面分别靠着太平洋、北冰洋和大西洋，海岸线长达万公里。加拿大的淡水和水利资源都十分丰富，马更些河全长 4241 公里，是北美洲第二长河；五大湖与美国接壤，河流众多，领土的％由淡水覆盖，占世界淡水水面的 15％。加拿大的气候、土壤条件及地理环境差异较大。全国地势呈西高东低状，西部雨量较少而气候较温暖， 东部大西洋各省则相反。加拿大的林业资源也居世界前列，森林面积约 440 万平方公里，覆盖率达到 40％以上。 加拿大的农场全部集中在南部，尤其是与美国毗邻的 400 多公里的狭长地带，位于北纬 49－53°之间，类似于我国黑龙江省的北部。加拿大最重要的农业区是通常所说的“大草原地区”，即阿尔伯塔、萨斯喀彻温和曼尼托巴三个 省，那里的土壤以肥沃的棕壤和黑土为主，保肥性状良好，是国家的粮仓，不利条件是雨水不够充足。另外一个重要农区是“中部地区”，即安大略和魁北克两省。中部地区是加拿大人口最密集的工业区，农业主要集中在河流盆地，其最南端相当于我国的沈阳市，是国家重要的畜牧业基地，主要种植饲料作物。“大西洋沿岸”各省的农业集中在沿岸地区，它的西部地区多山，农耕作业大部分局限于高其地及盆地，主要有养牛业和饲料作物。“太平洋地区”只有一个 省，即不列颠哥伦比亚省，大部分是高山和森林，木材蓄积量占全国的 2／5， 但耕地只占全省面积的 2％，农场集中在温哥华岛上。这个省是全国最大的苹果生产基地，此外，花卉、园艺等产品也较重要。加拿大的“北部地区”位于北纬 55°以北，商业性的农场为数不多，但是该地区发展农业有很大的潜力。据估计，这个地区拥有 120 万公顷可供开垦的耕地及辽阔的放牧地。 一、 农业发展的特点 1、 农业劳动生产率高居于世界前列 加拿大是农业高度发达的国家，也是世界第 7 大粮食生产国。在农业生产总值中，种植业产值约占 62％， 畜牧业占 38％。 2. 1993 年加拿大的粮食产量为 5224 万吨。若按人口平均，其粮食产量名列世界第二。 1994 年加拿大农业劳动力只有万人，占全国劳动力总数的％。90 年代初期，每个农业劳动力的生产值高达 43000 美元。平均来看，一个加拿大 的农业劳动力能生产 134 吨粮食，吨牛肉，3 吨多猪肉和近 13 吨牛奶（表 1、2）。 年 份1979－1981 年 份 1979－1981 1991 1993 人均占有量 谷物（万吨） 4273 5385 5224 （公斤） 1877 小麦 ft1000 2043 3195 2783 粗粮 2230 2190 2442 877 肉类（万吨） 104 牛肉 33 猪肉