《连锁经营管理原理》全套PPT课件.pptx

项目一 连锁经营概述;教学目标;课前任务;沃尔玛有哪些成功秘诀 ？;任务一 认识连锁经营及其本质;二、连锁经营的基本特征 （一）规范化的管理方式 1．标准化(Standardization)。 3．简单化（Simplification) 2．专业化（Specialization) （二）规模化的经营方式 （三）网络化的组织方式; 三、连锁经营的优势 （一）连锁经营的规模优势 1.集中采购的规模优势 2.仓储、配送的规模优势 3.整体促销的规模优势 4.研究、开发、培训的规模优势 5.规模扩大带来的学习优势 ;（二）连锁经营的效益优势 1.经营技术开发的专业化，有利于经营水平的提高 2.标准化的经营，有利于改善服务，扩大销售 3.配送中心承担了部分批发职能，使批发环节的部分利润由社会转到企业内部 4.集中化的经营与管理，有利于降低企业的经营成本 ;5.有利于减少商业投资风险 6. 有利于提高零售商业的地位，有利于指导生产，组织适销对路的商品 （三）连锁经营的竞争优势 ;四、连锁经营的风险及其规避 （一）连锁经营的风险类型 1.扩张过快风险 2.选址不当风险 3.人才流失风险 5.监管不力风险 4.加盟失控风险 ;（二）连锁经营风险的规避 1.更新经营理念 2.提高经营者决策水平 3.增强员工队伍素质 4.强化科学管理 ;任务二 了解连锁经营的起源与发展;三、国内外连锁经营的发展展望 （一）国外连锁经营发展展望 （二）中国连锁经营发展展望 ;谢 谢！;项目二 连锁经营的类型及管理模式;教学目标;课前任务;麦当劳为什么要在全世界不同文化背景下实施高度标准化的管理和作业？ ;任务一 了解直营连锁;一、直营连锁的主要特点 （一）同一资本开设门店 (二)经营管理高度集中统 (三)统一的核算制度 ; 二、直营连锁的优缺点 （一）直营连锁的优点 其主要优点有：能够通过大批量采购，大幅度降低经营成本和商品价格，可以统一调配资金、设备、商品及人员，有利于充分利用企业资源，提高经营效率，降低经营成本；因为实行销售的分权管理，使得各连锁门店可以将主要精力用在商品销售管理和改善服务上；由于各连锁门店不是独立主体，其关闭、调整和新店的开设基本??属于连锁企业内部的事务，受外界制约相对较少，因此，总部对门店的布局和新店的开发具有较大的灵活性和方面性。 ;直营连锁的缺点是：各门店由总部投资，一家家兴建，因而易受资金、人力、时间等方面的影响，发展规模和速度有限；各分店自主权小，其主动性、积极性、创造性难以发挥；大规模的直营连锁店管理系统庞杂，容易产生官僚化经营，使企业的交易成本大大提高。 ;一、特许经营的类型 按照不同的分类标准，特许经营可以分为很多类别，我们较常见的根据特许经营的内容，特许经营分为以下三大类： （一）产品和品牌的特许经营，如汽车销售、加油站、大众消费品、化妆品等行业 （二）生产特许经营，如可口可乐的灌装厂 （三）经营模式特许经营 ;经营模式特许经营 经营模式特许经营最基本、最常见的形式有两种： 1．单店特许经营模式 2．区域特许经营模式 （1）区域直接特许经营模式 （2）区域复合特许经营模式 ;二、特许连锁经营的基本特点 （一）特许经营的核心是特许权的转让 (二)总部与加盟店之间的关系是通过签订特许合约而形成的纵向关系 （三）特许连锁经营的所有权是分散的，而经营权集中于总部 （四）加盟总部提供特许权许可和经营指导，加盟店为此要支付一定费用;三、特许连锁经营的优缺点 （一）特许经营的优点 对特许经营企业的总部来说，可以突破资金和时间限制，迅速扩张规模。 对于加盟者来说，尤其是那些具有一定资本，希望从事商业活动但又苦于没有经营技术和经验的企业和个人，通过加盟就是一个，通过加盟就是一个很好的发展机会。 ;（二）特许连锁经营的缺点 特许连锁经营的主要缺点在于，在总部与加盟店组织关系上，特许连锁不如直营连锁明确和清晰，一旦出现商品或服务的质量事故，总部与加盟店在承担营业责任上可能相互推诿，导致消费者上诉对象模糊化。 ;一、自由连锁的基本特征 （一）成员店拥有独立的所有权、经营权和核算权望 （二）自由连锁的核心是共同进货 （三）维系自由连锁的经济关系纽带是协商制定的合同;二、自由连锁经营的优缺点 自由连锁的优点在于其门店的独立性强、自主权大、利益直接，有利于调动积极性和创造性；连锁系统的集中管理指导有利于提高门店的经营水平；统一进货、统一促销有利于各门店降低成本，享受到规模效益的好处。因此，自由连锁具有较好的灵活性、转换性和发展潜力，它既具有连锁经营的规模优势，又能保持独立小商店的某些经营特色。 自由连锁的缺点在于其连锁纽带不紧，凝聚力相对较弱；各门店的独立性强，总部集中统一运作的作用受到限制，因而组织不够稳定，发展规模和地域有