消化和吸收（第1课时）教学设计.docxVIP

第二节 消化和吸收（第1课时）教学设计 【教材分析】 本节内容选自人教版七年级下册第二章第二节《消化和吸收》，它是本章的 知识核心，也是全章的重点。内容包括消化系统的组成和功能，食物消化和吸收。 因为内容较多，所以分为两个课时：第一课时，围绕食物的消化原理进行探究教 学，安排了一个示意图“消化系统的组成和功能”，使抽象的问题具体化，有助 于学生对消化系统的组成和功能以及食物消化过程的整体认识;一个动画，即“食 物在人体内的消化过程”，让学生进一步明确淀粉、蛋白质、脂肪开始消化和最 终消化的位置；两个实验，即“馒头在口腔中的变化”的探究实验和“胆汁对脂 肪的乳化作用”的演示实验。让学生在探究中培养钻研、求实、严谨的科学态度, 同时知道淀粉在口腔中发生变化与牙齿的咀嚼、舌头的搅拌以及唾液、唾液浓度、 温度等都有关的生物学基本知识。为第二课时食物在消化道内的吸收问题，及日 常生活中应注意的问题做好铺垫，同时为第三节《关注合理营养与食品安全》奠 定基础。 【课程标准要求】 .描述消化系统的组成和功能。 .概述食物的消化和营养物质的吸收过程。 【教学目标】 （一）知识方面 .概述人体消化系统的组成和功能以及食物的消化过程。 .探究馒头在口腔中的变化，学会设计、改进和完善探究实验来检验自己的 假设。 （二）能力方面 .学生学会如何设计、改进和完善探究实验来检验自己的假设。 .培养学生仔细观察、积极思考、动手实践、与人合作的能力。 （三）情感态度价值观 .体验和领悟科学探究的过程，体验合作的快乐，形成团队精神。 .培养钻研、求实、严谨的科学态度。 .使学生关注自身健康，养成良好的生活习惯，培养关爱生活的情感。 【教学重难点】 （一）重点：描述人体消化系统的组成和功能；食物的消化过程；探究馒头 在口腔中的变化。 （二）难点：实验的设计、对实验现象的观察以及对实验结果的分析。 【学情分析】 .学生的基础：初一学生在生活中虽然对人体的各个系统有一定的认识，但 对比较抽象的知识理解上有所欠缺。因此在课堂中运用直观的图示、动画，让学 生亲自、主动获得知识，引发兴趣。 .学生的认知特点：学生通过七年级上册《绿叶在光下制造有机物》的实验, 已知淀粉的检验方法、水浴加热的方法。因此我抓住学生喜欢探究的好奇心理， 创造条件和机会，利用多种教学方法，让学生动脑、动手，发表见解，发挥学生 的主动性来激发学生的学习兴趣。 .学生的兴趣：好奇心强，具有较强的探索欲望。 【课前准备】 （一）实验材料：米糊、棉签、小试管、烧杯、试管架、清水、胶头滴管、 稀碘液、斐林试剂、温度计、热水、保温杯、笔。 （二）教师准备：导学案、课前指导小组长如何进行探究实验。 （三）学生准备：根据导学案提前预习。 【教学策略】 （-）教学方法：实验法、小组合作法、直观教学法、引导发现法 （二）学法指导：分组实验法、讨论法 创造性使用教材，我将教材中原有的验证性实验改为探究性实验，在课堂上 教师让学生自主探究下“尝试”动手实验，包括从实验的设计、改进、对实验现 象的观察以及对实验结果的分析工这样既让学生掌握了本节的重点，还帮助学生 树立了实事求是的科学态度。在课堂上既有学法的指导又给学生自主、合作学习， 充分交流的机会，激发学生浓厚的学习兴趣和强烈的求知欲望。通过讨论交流反思生活，为日后珍惜健康、关爱生活，养成良好的生活习惯打下扎实的基础。 【教学过程】 环节 教师活动 学生活动 设计意图 一、新课 展示教材中“想一想，议一议” 结合已有的生活 激发学生求知 导入 设计的情景，引出新课。 经验，尝试回答。 的欲望，引出消 化和吸收。 二、消化 课前让学生完成导学案探究主 课前小组合作学 培养学生的观 系统的 题一：消化系统的组成和功能。 习刊本p29图 察能力、理解能 组成和 课堂让学生快速记忆并上台脱 4-22,直到组内每 力和记忆力。让 功能 稿介绍消化系统的组成和功能。 个同学做完，把 学生明确结构 问题的笞案填在 和功能相统一 消化系统组成示 的生物学观点。 意图上。 三、探 提供馒头，请学生品一品，说出 学生品尝并说出 结合自身体会， 究：馒 体会 馒头在口腔中的 引起探究的兴 头口腔 （一）带领学生自学课本“馒头 变化。 趣。 中的 口腔中的变化”的实验， 活动一：自学课 培养学生自学 变化 分析设计思路。 本P27-28,注意 能力和表达能 （二）让学生小组合作课前思考 课本的提示，理 力。 如何改进实验，让学生展示介 清课本实验设计 培养学生表达 绍。 思路。 能力和合作精 （三）设计探究实验 活动二：课前小 神，锻炼学生的 提出问题，作出假设：馒头变甜 组讨论完成活动 动手能力和科 与牙齿的咀嚼、舌头的搅拌以及 二的改进实验的 学探究能力。 唾液、唾液浓度、温度等有关？