2023年中式快餐连锁行业现状分析与前景研究报告.pptx

;;;;;政策分析;政策分析;;+;+;;;;2019年10月中国烹饪协会在第23届中国快餐产业大会发布了“2019中国快餐企业70强”榜单。其中在前十大品牌当中肯德基、麦当劳、汉堡王居前三，另有四家中式快餐进入前十，分别为老乡鸡、真功夫、乡村基、永和大王。尽管中式快餐占据四席，但是令人困惑的是这些中式快餐企业相比于肯德基、麦当劳、味千拉面而言显得名声不显，例如老乡鸡起家安徽，目前在江苏、上海等地拥有近千家门店，排队就餐的食客络绎不绝，然而对于西南、西北地区的消费者而言却是一个完全陌生的品牌。实际上餐饮业正在向分散化的发现发展，国内的大型餐饮连锁企业的市场份额正在越来越小。2019年年收入超过200万的餐饮企业收入仅仅占我国餐饮市场全部收入的20%，而其他收入则数量庞大的个体餐饮机构所得，餐饮行业增长的收入大部分被新入场者攫取。;;;;;;;;;;行业发展建议;;;;+;行业竞争格局;;;行业代表企业1;+;