2.3 细胞中的糖类和脂质 课件 2022—2023学年高一上学期生物人教版必修1.pptxVIP

第二章 组成细胞的分子第3节 细胞中的糖类和脂质讲课人：涂梦婷导入导入有人说：“不吃肉、少吃油腻的食物就不会发胖”也有人说：“不吃甜食就不会发胖”糖类的特征1、你能列举一些你所熟悉的糖的名称吗? 冰糖、白砂糖、红糖、蔗糖、麦芽糖、葡萄糖… 2、糖都是甜的吗? 很多糖是不甜的，例如淀粉、植物细胞壁的组分之一的纤维素等。3、甜的物质一定是糖吗? 不是，如糖精（邻苯甲酰磺酰亚胺 ）、甜蜜素（环己基氨基磺酸钠 ）。糖类只有C、H、O三种元素，多数糖类分子中H和O之比是2∶1（碳水化合物）。【鼠李糖 （C6 H12O5 ）甲醛 （CH2O）】糖类的分类及功能自主阅读课本23-24页，归纳糖类的分类及功能（5min）种类分布功能单糖五碳糖六碳糖二糖多糖单糖二糖多糖糖类糖类的分类及功能问题一：细胞中的糖可以分为哪几类？羟基脱水缩合糖苷键五碳糖六碳糖单糖糖类的分类及功能问题二：常见的单糖有哪些？如何区分这些单糖？核糖C5H10O5（RNA的基本组成部分）脱氧核糖C5H10O4（DNA的基本组成部分）葡萄糖（细胞生命活动的主要能源物质）果糖（植物特有）C6H12O6半乳糖（主要分布在动物乳汁中）麦芽糖蔗糖乳糖葡萄糖果 糖葡萄糖葡萄糖二糖葡萄糖半乳糖麦芽糖（发芽的小麦等谷粒）蔗糖（蔬菜水果）乳糖（乳汁）糖类的分类及功能问题三：二糖主要有哪几类？淀粉（植物细胞内的储能物质）纤维素（构成植物细胞的