员工食堂管理制度(精选5篇).doc

员工食堂管理制度（精选5篇） 员工食堂管理制度1 　　1、公司提供工作餐(限中午餐)，全体就餐人员必须按规定时间就餐，不准带与工作无关人员就餐。 　　2、就餐人员进入食堂后，饭前洗手、洗脸，做好个人清洁卫生，必须排队打饭，不许插队，不许替他人打饭。所有就餐人员必须自觉遵守食堂的有关规定，禁止员工在食堂内高声喧哗、打闹。 　　3、就餐人员必须按自己吃饭量盛饭打汤，不许故意造成浪费。 　　4、食堂内保持环境卫生，禁止随地吐痰、乱丢纸屑。员工就餐所剩的饭菜渣、餐纸，应倒入垃圾桶内。用后的餐盘、汤碗将残渣倒净后，必须在指定位置摆放并重叠整齐。 　　5、在食堂用餐人员一律服从食堂和保安管理和监督，爱护公物、餐具，讲究道德，如有损坏须照价赔偿，情节严重者予以扣款。 　　6、节约用水，做到人走即断水。 　　7、食堂操作间，除食堂工作人员外，非工作人员未经许可不得随意进入，违者1次乐捐10元。 　　8、就餐要排队打饭，不得拥挤、打闹和大声喧哗，做到吃多少打多少，严防浪费，违者1次乐捐5元。 　　9、员工必须在员工食堂就餐，严禁在宿舍、走廊，办公室等地就餐，违反1次乐捐10元。 　　10、如有违反以上规定者，人力资源部给予相关处理。情节严重者，屡教不改者，给予行政处分或开除。 员工食堂管理制度2 　　一、仓库管理员必须认真查核物品数量，物品的名称、生产日期、合格证等验收工作，拒绝接受过期食品和质量不合格的新产品，及无厂家名称、联系地址，无生产许可证，无生产日期、卫生许可证、合格证等“三无”物品，如因疏忽发生责任事故，应承担责任。 　　二、妥善保管好食堂所有的物品，及设备造册登记，对采购的进仓和不进仓食品必须严格验收，办理收料入库手续和出库手续，按名称、入库时间的先后顺序排列和领取，并建账备查。 　　三、必须做到每日检查库存和登记好账簿，及时将出入库物品价格输入电脑帐户，做到帐实相符。对库中需要补充的物品应及时通知采购人员予以采购。 　　四、做好当日进出仓物品的统计，遵照财务审核要求，认真做好每月月末的盘点工作。 　　五、加强仓库的安全管理，做好防火、防盗工作，不得在仓库内使用明火，检查库内是否有无存在安全隐患，如有应及时上报处理，检查好门窗是否牢固、门销是否损坏，并及时通知维修和加固。同时做好闲杂人员不得入内的工作。 　　六、完善物品领用手续，严格控制、加强领用审核，避免造成浪费;加强防鼠、防霉、防潮以及卫生等工作，确保仓库环境整洁有序。 　　七、妥善保管贵重物品，造成仓库物品丢失、短斤少两必须赔偿，严重的追究其责任，并予以辞退。 员工食堂管理制度3 　　一、工作纪律 　　1、遵守国家法律，不违法乱纪; 　　2、遵守各项管理规定，服从上级工作安排，一切行动听指挥; 　　3、准时上下班，有事提前请假; 　　4、热爱本职工作，认真、积极完成任务; 　　5、持证上岗，规范操作。 　　二、个人卫生 　　1、有健康证才能上班，定期检查身体; 　　2、有病或受伤上报主管，不带病上班; 　　3、穿戴整齐，不留长发，勤剪指甲，男士不留胡须，女士不戴首饰; 　　4、不随地吐痰，乱扔垃圾，保持良好卫生习惯; 　　5、勤洗衣服，保持卫生整洁。 　　三、维护集团和食堂形象 　　1、热爱集团、热爱集体，维护集团，食堂的利益; 　　2、遵守宿舍规定，不带客人留宿; 　　3、尊敬上司，团结同事，有矛盾上报组织解决。 　　四、培养良好情操 　　1、勤俭节约，杜绝浪费; 　　2、品行端正，售卖公平，不偷吃、偷拿、偷占食堂物品; 　　3、拾金不昧，保持高尚情操; 　　4、诚信服务,礼貌待客,不说服务忌语; 　　5、遵守服务规范，维护集体利益，不打听，不泄露商业机密。 　　五、卫生工作 　　1、严格分用生熟厨具，未经消毒的餐具、厨具不得盛装熟食物; 　　2、要保持工作场所、设备和餐具的卫生; 　　3、做好卫生包干区工作及防鼠、防蚊、防蟑工作; 　　4、按分工负责检查加工售出的食物是否符合卫生要求,变质或不合格卫生要求的食品不得出售。 　　以上各款若有违反者,每次每项罚款5元，可多项累计。 员工食堂管理制度4 　　1. 目的 　　为方便员工，体现公司对员工的关心，公司特设立员工食堂，为员工提供工作餐，为保证工作餐服务质量，特制订本制度。 　　2. 适用范围 　　本管理制度适用于所属各部门员工。 　　3. 职责划分 　　3. 1 食堂炊事员负责及时提供无质量问题的食品。 　　3. 2 行政管理部门负责协调相关事宜，并对食堂进行归口管理。 　　4. 基本内容 　　4.1员工餐的标准 　　员工餐的标准包含餐食规格和餐食费用标准。 　　4.1.1员工餐的餐食规格 　　根据公司用餐人数等实际情况，每餐可做6道菜式任其选择。(包括：两荤、三素、一汤) 　　4.1.2餐食费用标准 　　员工餐的费