有机化学羧酸及其衍生物a.pptVIP

有机化学羧酸及其衍生物a;§9.1 羧酸;羧酸的结构、分类与命名;羧基中羟基氧上的孤电子对与羰基的C=O双键发生了p-?共轭，羧基中?电子的活动范围增大,产生特殊性质。;二、羧酸的分类;三、羧酸的命名;柠檬酸(枸橼酸);CH3CH=CHCOOH;H;羧酸的制备;一、氧化法;2、伯醇和醛的氧化;二、水解法;油脂水解;三、格氏试剂制备法;有机锂也可作为制备原料;四、甲酸和乙酸的工业制法;羧酸的物理性质;低级羧酸可呈显二聚体形式 羧酸不仅是极性分子，而且羧基具有亲水性可与水形成氢键，低级一元酸(甲酸—丁酸)可与水混溶。从戊酸开始随碳原子数的增加，水溶性下降，至癸酸开始不溶 芳香酸也是固体，水中溶解度较小;羧酸的化学性质;1．酸性;通常的鉴别方法是加入饱和Na2CO3或NaHCO3溶液，如果有气体放出，证明有羧酸的存在。 羧酸的酸性与烃基的结构有着密切的关系。吸电子基团有利于酸性加强，斥电子基团将使酸性减弱;羧酸结构对酸性的影响;(1)影响酸性强弱的因素;a.诱导效应;诱导效应′;诱导效应″;诱导效应;诱导效应总结;(2)有机酸的酸性;(3)卤代酸的酸性;b.共轭效应;取代基;对于取代苯甲酸，当取代基处于羧基的邻位时,无论是何种性质的基团都使得酸性增强，这种影响称为邻位效应。是综合考虑了位阻效应、电子效应、氢键的影响的一个复杂过程，至今尚无满意的解释。但对于某些可较好地说明： 例：羟基苯